最近一段时间，奶荒问题已经在国内的多个地区蔓延，近日，细心的市民发现在杭城超市里的袋装常温奶似乎都玩起了失踪。这一系列的导火索正是前段时间持续高温、生奶大幅减产，以至于部分乳制品企业陷入“奶荒”所致。
据记者来到乐购超市大关店常温奶专柜前，发现没有袋装的蒙牛牛奶。蒙牛销售人员说，现在袋装的蒙牛常温奶一箱都没有了，要买的话得过两天再来看一看。在世纪联华朝晖店，“各个品牌的牛奶全部都断货，要不来箱盒装的吧，伊利的这批刚到的货。”牛奶促销员见记者咨询袋装常温奶，头摇得跟拨浪鼓似的。她表示能买到盒装的已经不错了。
此外，据记者从华润万家了解到，该超市蒙牛和伊利的袋装奶也缺货。华润万家分管奶制品的经理魏海汀称，超市里利乐枕的常温奶都没货。“光明、蒙牛、伊利三大品牌的普通袋装奶已经断货两个月了。只有少量几个品种的奶还有货，但都是高端奶。比如蒙牛的特仑苏、光明的莫斯利安。”
据杭州一位奶制品销售经理称，此次出现平价奶缺货，根本原因是奶源缺口大，导致奶企出于扩大利润的考量，调整了中低端与高端产品的生产配比，中低端产品配比不足，市面上的袋装奶、利乐枕奶就出现供应吃紧。
除了货源吃紧外，奶源缺口还引发了近期奶企的集体频繁调价。8月份，杭州超市伊利、蒙牛常温奶先后提价，涨幅在4%至18%不等，伊利经典、蒙牛特仑苏等均在涨价之列。最近，多家超市又相继收到了本地品牌新希望双峰、美丽健要求上涨数款常温奶售价的调价通知，蒙牛也要求继续上调8月未调整的产品价格。
据了解，现在多家超市已经上调新希望双峰常温奶售价，调价幅度10%到20%之间，此次蒙牛涉及调价常温奶涨幅在6%到12%之间。目前，杭州部分超市目前仍未完全按照厂商要求涨价到位，但多数会在10月相继调整售价。
