中国咖啡行业联谊会第一次会议于二O一一年三月二十七日和二十八日在杭州举行。目前已成立的省级咖啡行业协会：北京咖啡行业协会，海南咖啡行业协会，广州咖啡行业协会，杭州西餐咖啡协会，上海咖啡行业协会，福建咖啡业协会，山东万物咖啡技术研究院，澳门咖啡行业协会，香港咖啡行业协会以及哥伦比亚咖啡种植协会驻北京办事处等， 二十人参加了会议。会议由筹办方杭州西餐咖啡协会主持，与会代表一致通过“中国咖啡行业联谊会”每年举行一次，采取轮值方式组织活动。第二次联谊会确定在云南昆明举行。由云南咖啡协会主办。与会代表一致倡议筹备组建“中国咖啡行业协会” 各协会代表一致表决，授权委托云南咖啡协会负责“中国咖啡行业协会”相关报批工作。协会代表就组建“中国咖啡行业协会”的章程，组织机构，会员入会条件，协会的任务，职责提出建议和设想。联谊会取得圆满成功，为推动中国咖啡行业的发展奠定了好的合作基础。
创办中国咖啡联谊会的契机是二O一O年十二月二十八日应邀前来参加海南澄迈福山国际咖啡风情节的北京咖啡行业协会，海南省咖啡行业协会，云南省咖啡行业协会，杭州西餐咖啡行业协会，福建省咖啡业协会，广州咖啡行业协会，澳门咖啡行业协会，上海咖啡行业协会等八个省级协会在澄迈盈滨半岛西海岸温泉度假酒店共同倡议成立“中国咖啡业联谊会”，旨在共同携手打造咖啡业界的联谊交流、合作、共赢的平台，共同推动中国咖啡产业的发展。中国咖啡行业联谊会筹办过程得到了国内众多咖啡业界的支持！
