为确保考生的餐饮服务食品安全，中高考期间，海口市食品药品监督管理局高度重视，采取多项举措，“四个到位”圆满完成食品保障工作。
一是认识到位。把中高考期间餐饮服务食品安全当作当前重要工作来抓，主动了解“高考、中考”设点的学校食堂和接待考生食宿的餐饮服务单位的情况，集中力量对学校周
边餐饮单位等进行全面监督检查。
二是宣传到位。采取多种形式，加强食品安全法律法规和食品安全知识的宣传教育，提高承接考生餐饮服务单位负责人第一责任人意识和从业人员的食品安全意识。
三是监管到位。组织精干力量对中高考就餐点开展监督检查。与餐饮服务单位签定《食品安全承诺书》，重点检查中高考就餐点内外环境、食品加工制作条件、个人卫生、基础设施等是否符合相关法律法规要求；对不符合要求的3家餐饮服务单位下达《当场行政处罚通知书》，限期整改。
四是应急准备工作落实到位。要求全体干部职工在中高考期间保持通讯联络畅通，落实领导带班、工作人员24小时值班，确保一旦发生食品药品安全突发事件能迅速采取措施，组织力量，及时有效处置。
