HOTELEX上海国际酒店用品博览会作为酒店餐饮行业全球规模最大、影响力最强、水平最高的博览会之一,于4月3日在上海新国际博览中心顺利闭幕。此次展会历时4天,占地面积高达14万平方米。本次展会无论从展出规模还是买家数量都创历届新高。总计共有81596名专业观众参观了展览会,较2013年度展会提升16%.他们分别来自于酒店餐饮业、咖啡及烘焙行业、酒吧会所、商超零售业等行业,专业买家分布于114个国家和地区。其中咖啡展馆就占据了4个大馆,创历史之最。
广州市咖啡行业协会会长林广超连同秘书长孙海涛还有一众会员参加了此次上海国际酒店用品展。现场场面火爆,众多国内外行业内的咖啡老行尊都齐聚一堂,参与此次盛大的盛宴。
同时,在展会上举行的第十二届世界咖啡师大赛中国区选拔赛精彩赛事更将现场的人气及气氛推向了高潮。此次广东赛区共有5名选手进入选拔赛(分别是在WBC中国区深莞赛区、WBC中国区广州赛区、粤港澳咖啡师大赛中胜出的选手代表)。经过3天的激烈预赛,最终有两名广东选手从22个赛区45名选手中突围而出,杀入全国6强!这次广东选手创造了历史,首次两位广东选手突破重围进入最后的决赛。这两名选手分别是来自东莞的涂岳华和来自广州的黄子建。其中,黄子建还是本次WBC中国区选拔赛选手中最年轻的一位,真是后生可畏!
最后由气场无比强大的张寅喆以一口流利英语呈现,征服了观众和评委,勇夺冠军宝座。张寅喆在去年曾获2013年第十一届世界咖啡师大赛中国区总决赛的季军,今年再创高峰,所谓实至名归。
最终名次为冠军:张寅喆;亚军:涂岳华;季军:徐坤;第四名:胡颖;第五名:黄子健;第六名:张睿