关于2013年河北省工业新产品
新技术开发指导计划（第二批）的通知
各食品企业：
为加快我省工业新技术新产品新工艺的研发和推广应用，开发一批具有自主知识产权、国内领先的新技术，培育一批质量好或附加值高、生产规模大、市场影响力和竞争力强的新产品，不断提高我省工业企业科技创新能力，推进工业强省攻坚战，河北省工业和信息化厅组织编制了《2013年河北省工业新产品新技术开发指导计划（第二批）》，现已公布。
本计划是河北省工业新产品新技术开发指导性计划，旨在引导、推动企业科技进步和技术创新，实现产业结构的调整和优化。通过自主开发、合作开发和引进国外先进技术的消化吸收等方式，加速经济竞争力强、市场份额大的新产品新技术的研发和推广应用。
第二批指导计划所列项目共计617项。按照行业门类划分：食品61 项。
2013年河北省工业新产品新技术开发指导计划（第二批）
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序号 |
产品名称 |
技术水平 |
技术来源 |
承 担 单 位 |
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1 |
百年之吻 |
国内领先 |
自主研发 |
河北壹州食品有限公司 |
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2 |
杯装儿童发酵乳制品的研制 |
国内领先 |
自主研发 |
石家庄君乐宝乳业有限公司 |
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3 |
无糖无稳定剂褐色乳酸菌饮料的研制 |
国内空白 |
自主研发 |
石家庄君乐宝乳业有限公司 |
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4 |
一种固体开菲尔奶制品及制备方 |
国内空白 |
自主研发 |
石家庄君乐宝乳业有限公司 |
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5 |
长保质期巴氏灭菌酸奶 |
国内领先 |
自主研发 |
石家庄君乐宝乳业有限公司 |
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6 |
天然大豆卵磷脂替代食品添加剂的研究 |
国内领先 |
自主研发 |
石家庄洛杉奇食品有限公司 |
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7 |
蛋黄苏 |
国内领先 |
自主研发 |
石家庄市米莎贝尔饮食食品有限公司 |
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8 |
五粮饼 |
国内领先 |
自主研发 |
石家庄市米莎贝尔饮食食品有限公司 |
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9 |
紫薯系列产品 |
国内领先 |
自主研发 |
石家庄市米莎贝尔饮食食品有限公司 |
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10 |
沙棘糕 |
国内先进 |
自主研发 |
承德晨林食品有限公司 |
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11 |
调和油、餐饮用油 |
省内先进 |
自主研发 |
承德恒全农产品有限责任公司 |
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12 |
高酸浓缩沙棘清汁产品开发及产业化 |
国内先进 |
自主研发 |
承德宇航人高山植物应用技术有限责任公司 |
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13 |
御膳米 |
国内先进 |
自主研发 |
隆化县塞北米业有限公司 |
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14 |
燕麦系列米粉、燕麦高糖、多肽水溶液 |
国际领先 |
自主研发 |
张北宝龙燕麦食品有限公司 |
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15 |
燕麦奶粉 |
国内空白 |
自主研发 |
张家口察哈尔乳业有限公司 |
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16 |
黑粮健康型白酒 |
国内空白 |
自主研发 |
张家口世纪长城酿酒有限责任公司 |
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17 |
燕麦片 |
国内领先 |
合作研发 |
张家口市宏昊食品开发有限公司 |
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18 |
自溶酶加工贮藏即食海参 |
国内领先 |
合作研发 |
昌黎海勇水产有限公司 |
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19 |
生姜果冻 |
国内空白 |
合作研发 |
河北金姜农业科技有限公司 |
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20 |
生姜红枣茶 |
国内空白 |
合作研发 |
河北金姜农业科技有限公司 |
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21 |
速溶酸枣粉 |
国内领先 |
自主研发 |
唐山蓝猫饮品集团有限公司 |
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22 |
野生酸枣饮料工艺及产品开发 |
国际先进 |
合作研发 |
唐山蓝猫饮品集团有限公司 |
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23 |
新型果蔬变温压差膨化组合工艺技术 |
国际领先 |
合作开发 |
遵化市长城食品有限公司 |
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24 |
山药维他命饮料 |
国内空白 |
自主研发 |
河北大洋饮食品有限公司 |
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25 |
古顺商务用酒 |
省内空白 |
自主研发 |
河北古顺酿酒股份有限公司 |
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26 |
利用白酒面糟生产高温调味酒的技术 |
省内空白 |
自主研发 |
河北古顺酿酒股份有限公司 |
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27 |
功能食品-压片糖果、咀嚼片、泡腾片等系列产品 |
国内空白 |
自主研发 |
河北广龙保健食品有限公司 |
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28 |
冻干果蔬粉 |
省内领先 |
自主研发 |
河北国宾食品有限公司 |
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29 |
紫薯鲜干面 |
国内领先 |
自主研发 |
河北宏望食品有限公司 |
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30 |
诱惑酸辣调味品 |
国内领先 |
自主研发 |
今麦郞日清食品有限公司 |
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31 |
脱氧装手撕丹面包 |
国内领先 |
自主研发 |
邢台朗怡食品有限公司 |
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32 |
一种炒制干果食品的炒锅 |
国内空白 |
自主研发 |
邢台天意食品有限公司 |
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33 |
超临界流体精制胡椒油树脂技术 |
国际先进 |
自主研发 |
晨光生物科技集团股份有限公司 |
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34 |
甘蓝红色素异味脱除技术 |
国内领先 |
自主研发 |
晨光生物科技集团股份有限公司 |
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35 |
高品质葡萄籽提取物 |
国内领先 |
自主研发 |
晨光生物科技集团股份有限公司 |
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36 |
高品质天然番茄红素生产技术 |
国际领先 |
自主研发 |
晨光生物科技集团股份有限公司 |
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37 |
功能红曲米温度梯度规模化生产技术 |
国内领先 |
自主研发 |
晨光生物科技集团股份有限公司 |
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38 |
花椒油树脂超临界分段萃取技术 |
国际领先 |
自主研发 |
晨光生物科技集团股份有限公司 |
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39 |
绿咖啡豆提取物 |
国际领先 |
自主研发 |
晨光生物科技集团股份有限公司 |
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40 |
甜菊糖串柱精脱色新技术 |
国际领先 |
自主研发 |
晨光生物科技集团股份有限公司 |
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41 |
脱酚精制棉籽蛋白 |
国内空白 |
自主研发 |
晨光生物科技集团股份有限公司 |
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42 |
高档食品（小麦胚芽粕） |
国际领先 |
合作研发 |
河北家丰植物油有限公司 |
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43 |
小麦胚芽胶囊 |
国际领先 |
合作研发 |
河北家丰植物油有限公司 |
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44 |
小麦胚芽全脂蛋白粉 |
国际领先 |
合作研发 |
河北家丰植物油有限公司 |
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45 |
小麦胚芽乳饮料 |
国际领先 |
合作研发 |
河北家丰植物油有限公司 |
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46 |
小麦胚芽脱脂蛋白粉及粕 |
国际领先 |
合作研发 |
河北家丰植物油有限公司 |
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47 |
小麦胚芽油 |
国际领先 |
合作研发 |
河北家丰植物油有限公司 |
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48 |
新产品香辣酱 |
省内领先 |
自主研发 |
河北天下一品调味食品有限公司 |
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49 |
叶绿素 |
国内领先 |
自主研发 |
河北天旭天然色素有限公司 |
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50 |
蒸汽来菌辣椒粉 |
国际先进 |
自主研发 |
河北效农辣椒制品有限公司 |
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51 |
小麦多肽 |
国际领先 |
合作研发 |
河北子丰生物科技有限公司 |
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52 |
多糖 |
国际领先 |
合作研发 |
河北子丰生物科技有限公司 |
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53 |
核桃多肽 |
国际领先 |
合作研发 |
河北子丰生物科技有限公司 |
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54 |
花生多肽 |
国际领先 |
合作研发 |
河北子丰生物科技有限公司 |
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55 |
可食用抗菌剂（多肽制品） |
国际领先 |
合作研发 |
河北子丰生物科技有限公司 |
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56 |
可食用洗涤剂（多肽制品） |
国际领先 |
合作研发 |
河北子丰生物科技有限公司 |
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57 |
杏仁多肽 |
国际领先 |
合作研发 |
河北子丰生物科技有限公司 |
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58 |
芝麻多肽 |
国际领先 |
合作研发 |
河北子丰生物科技有限公司 |
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59 |
植物纤维产品 |
国际领先 |
合作研发 |
河北子丰生物科技有限公司 |
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60 |
含清火因子辣椒食品制作方法 |
国内空白 |
自主研发 |
鸡泽县天下红辣椒有限公司 |
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61 |
五得利牌超精高筋小麦粉 |
国内领先 |
自主研发 |
五得利面粉集团有限公司 |
