5月15日，晋城市蜂业协会召开了引导推进生产成熟蜜研讨会。市蜂业协会带领各县（市、区）蜂协，各蜂产品加工企业以及沁水县畜牧局的有关人员共30多人，驱车200公里，参观了沁水憨老农蜂业大力度开发中高端市场，坚持生产成熟蜜的经营理念，从源头抓起建立的标准化生产基地及其生产成熟蜜溯源体系；参观了沁水县郑庄镇庙沟岭大面积槐花蜜源的壮观场面；参观了我国北方最大的示范牧场。参观后，大家都感到有所收获有所启发。
研讨会在示范牧场会议室召开。在研讨会上，陈晋元传达了中国蜂业、蜂产品两会共同主办的2014年以生产天然成熟蜜为主要内容的会议精神，陵川县蜂业协会会长杜龙旺、市蜂协副会长、示范牧场副场长田晓华、沁水县畜牧局副局长霍新丽等发了言。
最后，市蜂业协会田志勤会长作了总结讲话，主要内容有三点：
一、选择是重要的，但更重要的是选择后的坚持。你们一生选择了从事这个产业，选对了，这个产业很温馨，很甜蜜，很稳定，而且形势越来越好。对于你们来讲，是要实实在在增加收入，对蜂农来讲是要得到实惠。能不能有个好市场，蜂农能不能逐年增加收入，当然除了老天的因素以外，这要看全国市场 和全球市场，看你的经营理念。现在是信息时代，经济全球化时代，我们晋城的蜂产品市场 和 全国蜂产品大形势是密切相连的。单打独斗，盲目瞎碰是要吃大亏的，是没出路的。就全国来讲2013年生产蜂蜜40多万吨，出口就达到了12.5万吨，比2012年增加13.4%，创历史最高，蜂王浆出口1620吨，也是最好的一年，比2012年增加21.8%，蜂蜡出口达到8922吨，较上年增25.7%，花粉出口1472吨，增8.1%，出口整体很好，推动了国内蜂产品的生产，促进了国内蜂产品的销售。每年都 是这样，一旦蜂蜜出口减少，我市蜂农就感到蜂蜜不好卖。随着人民生活水平和保健意识的不断提高，国内销售也不断扩大，加之中国进入老龄化社会，蜂产品销售呈逐年上升趋势。全国看网络销售增长，专卖店销售下降，商超销量减少，礼品盒装无人敢问，总的讲国内销售缓中有增。就我市来讲，去年生产蜂蜜2164吨，比上年增了13.9%，大量是外销了，估计外销有1000多吨，我市 10个企业加工和库存大约600多吨，蜂农自销有500多吨。虽然生产和销售呈上升趋势，但价格仍然维持较低水平。这就告诉我们，必须生产优质蜂蜜，好蜂蜜还是能卖出好价的。40度以上蜂蜜全卖了，价格还很可观。沁水憨老农蜂业站的高看的远，他们就是看到了国内人民生活水平的不断提高，有钱人越来越多，国际蜂蜜厂家越来越重视庞大的中国市场 ，他们以高价位抢占我国蜂产品高端市场，而且卖的很好，我们为什么不能高价位抢占我国市场呢？当然要高价位就必须注重高质量。所以憨老农特别注重从源头抓起，扎扎实实从蜂场抓起，认真的，规范的建立自己企业的蜜源基地，为大力度开发中高端市场打下了坚实的基础。他们狠抓蜂产品质量的理念，重视基地建设的办法，是值得我们学习的。我们今天来这里开会，重点就是学习人家的经营理念，学习人家一丝不苟、扎扎实实抓质量的决心和模式。我们的加工企业也建有基地，有人家这个紧密吗？全国大的蜂产品加工企业都有自己可靠的蜜源基地，仅靠收购散户蜂蜜是保证不了质量的，你的厂是没有前途的，诚信度是不高的，迟早是要倒闭的。今天看了人家的做法，各个加工企业从今年起就要实实在在联系几个合作社，或者几十个骨干户，价格要到位，作为自己的可靠基地。这样你才能在激烈竟争的市场大潮中立于不败之地，才能对得起你最初的选择，证明你选择是正确的。
二、讲诚信、生产成熟蜂蜜是振兴蜂产业的唯一出路。就全国来讲，蜂产业遇到了很大的危机，就是假冒伪劣蜂蜜充斥市场，直至影响了出口的声誉。要拯救蜂产业，国家农业部、中国养蜂学会和蜂产品协会今年主推引导全国蜂农坚定不移生产成熟蜂蜜，让真的战胜假的，让正义战胜邪恶，我们要求今天来的合作社负责人回去以后，1、要像憨老农蜂业一样建立严格的蜂蜜质量“溯源体系”。2、继续采用沁水沁花蜂业以前行之有效的五统一（统一供种、统一培训、统一收购、统一价格、统一销售），和蜂农结合成紧密的利益共同体，推行一高一低三无偿的办法。3、用药、打蜜要互相监督、互相帮助，绝不能让抗生素和糖浆超标。4、要求每个蜂农都从现在做起、从自身做起，带头生产成熟蜂蜜，抵制假蜂蜜，假蜜就没有市场了。不要怕生产好蜜会吃亏，多数消费者还是有识别能力的，坚信好蜂蜜还是能卖出好价的，假冒伪劣是短命的。5、加工企业要逐步改变浓缩蜂蜜的传统习惯，引导蜂农生产天然成熟蜜蜂，收购成熟蜜蜂，提高成熟蜂蜜的价格，建立本企业可靠的蜜源基地，成熟蜂蜜的市场就会越来越好。这个产业就能常胜不衰。
三、转变生产方式、实现规模经营是蜂产业发展的必由之路。我国蜂产业发展面临着从传统经营模式向现代生产经营模式的重大转变，我们要提前认清形势，找准突破点，就我市的蜂产业发展把握好五点：1.各级政府支持，社会重视 ，蜂农发展的势头好，乘这大好的时期我们要抓住机遇多元化发展，多样化经营，可以说，我市蜂业发展正面临着一个时代赋予的新的发展机遇。我市600多万亩蜜源面积，蜂业发展空间还很大，是个发展区域经济，解决贫困山区脱贫致富的好项目。2、十八届三中全会精神要实现土地规模经营，增加农民的土地收益。养蜂业也必须改变传统的小、散、捎带的习惯，要专业化生产，规模化养殖，只有形成专业化、规模化、市场化，才能有大效益，才能巩固下去。建议全市在一、两年内要培养近百个200 箱以上的规模养蜂户，沁水30个，阳城、泽州各20 个，高平、陵川各10个，城区2-3 个，这样，就可以形成一批新型职业农民，提高劳动生产率，带动大幅度提高养蜂户的收入。3、必须解决我市蜂产品低质低价问题。团结起来打击制假贩假，首先从每一个蜂农做起，抵制假蜂蜜，带头生产成熟蜜 。目前我市 还没有一个领军蜂产品品牌，行业就很难有大的发展，希望我市十个蜂业企业要不断加强品牌诚信建设 ，要互相尊重，相互学习，取长补短，不要互相抵毁，更不要恶意攻击，要善意的提出建议邦助别人。下大功夫开发中高端市场，充分利用现代化营销方式、用商销、店销、会销、直销、网销等开辟新的市场。用新的理念、新的模式、新的技术，不断提高自身品牌竟争力，涌现出一个能够引领我市蜂产业发展的大企业，最终创造企业新的价值。4、我市蜂产业组织化程度比较高，各县都有协会，有88 个合作社。但是协会 和合作社的作用还没有真正的显示出来，专业化生产，社会化服务还没有很好的体现，“标准化生产”没有标准，仍是无人监管，合作社和蜂农的生产关系不是很紧密。要珍惜我们已建立起来的蜂业组织，利用已建立起来的合作社把蜂农组织起来，逐步实现养蜂规模化和机械化，解决养蜂后继无人问题。5、逐步扩大蜜蜂授粉面积，显示养蜂业更全面、更重要的价值。阳城、高平做的好，要逐步推广。
