关于认真学习《国务院关于加强食品安全工作的决定》大力加强食品安全工作的通知发布时间：2012-7-6 16:53:42 来源：河北食品网 访问量：457
关于认真学习《国务院关于加强食品安全工作的决定》大力加强食品安全工作的通知
各食品企业会员单位：
《国务院关于加强食品安全工作的决定》（国发【2012】20 号）是今后几年全国食品安全工作的纲领性文件。全省食品企业会员单位要认真组织学习，全面贯彻落实文件精神。特别要大力落实主体责任：
一是要强化食品安全管理。要在企业内部设置食品安全管理机构，配备专、兼职食品安全管理人员，建立健全并严格落实进货查验、出厂检验、索证验票、购销台账记录等各项管理制度。要严格落实食品安全事故报告制度，进一步健全从业人员培训制度。二是要落实企业负责人的责任。食品生产经营企业法定代表人或主要负责人对食品安全负首要责任，企业质量安全主管人员对食品安全负直接责任。要建立健全从业人员岗位责任制，逐级落实责任，加强全员、全过程的食品安全管理。三是要落实不符合安全标准的食品处置及经济赔偿责任。要严格落实不符合食品安全标准的食品召回制度，并及时采取补救、无害化处理、销毁等措施，处置情况要及时向监管部门报告。要建立并执行临近保质期食品的消费提示制度，严禁更换包装和日期再行销售。积极参加食品安全责任强制保险制度试点。 四是要加快诚信体系建设。积极开展守法经营宣传教育，完善自律机制，牢固树立诚信意识，打造信誉品牌，培育诚信文化。加快建立食品安全信用档案，完善执法检查记录，积极参加各地诚信信息数据库和公共服务平台建设。
各会员企业在贯彻落实国务院文件中遇到的新情况、新问题，要及时报告各级政府和省食品工业协会。我们将进最大努力支持会员单位大力加强食品安全工作。
附：国务院印发《关于加强食品安全工作的决定》（全文）
河北省食品工业协会
二○一二年七月五日
