河北省食品工业协会文件
冀食协〔2011〕10号
关于举办食品安全师国家职业资格认证培训班的通知
各市食协、各食品生产企业：
食品质量安全已成为全社会高度重视的民生问题，全面提高食品质量和食品安全水平，是当前食品行业的一项重要任务，中国食品工业协会为认真贯彻落实《食品安全法》及其实施细则，开展了食品安全师职业资格认证工作，受中国食品工业协会的委托，河北省食品工业协会将于2011年5月23日在石家庄举办河北省“食品安全师”培训班，现将有关事宜通知如下：
一、培训对象：
食品生产企业各类管理及食品检验、化验人员
二、课程内容：
1.食品安全基础知识（食品安全总论、食品加工原材料的安全、食品加工的安全、食品流通与消费的安全、食品安全危机意识）；
2.食品安全保障技术（食品安全质量控制技术、食品检验技术、可追溯体系）；
3.食品安全政策与标准（食品安全法规、食品安全规范、食品安全标准）。
三、培训考试、教材及师资：
培训考试：本职业资格认证实行“考培分离”的原则，实行统一标准、统一教材、统一培训、统一考试、统一阅卷和统一认证的认证制度。由中国食品工业协会食品安全师培训考证小组根据教学大纲设定培训内容，全国统一命题卷面考试。本次考试安排在2011年5月29日。
培训教材：全国统一教材，由中国食品工业协会联合中国农业大学食品安全专家共同编撰。
培训师资由中国食协指定有丰富实践理论经验的着名食品专家教授授课。
四、证书颁发
考试结束，对经培训并通过考试的学员颁发印有中国食品工业协会、食品安全师培训管理委员会印章的《中国食品工业协会食品安全师》证书，同时颁发人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心的《食品安全岗位职业培训》证书。此证书为食品行业从事食品安全工作的从业资质。 获得证书的学员信息在中国食品安全师网上向全国公布。
五、培训时间、地点及费用
2011年5月23日-28日，5月22日报到。
地点：石家庄市中山西路725号军安宾馆（火车站乘1路陆院东门下车即到）。
费用：
助理食品安全师：2000元 （包括培训费1800、教材费200元）。
食品安全师： 2700元（包括培训费2500、教材费200元）。
考试费：300元/人 证书 费：400元/人
参训人员统一安排食宿、费用自理，每天160元/人/天。
六、其它事项：参加培训人员需提交本人学历证、身份证复印件，近期免冠二寸彩色照片四张
联系方式
联系人：王维藩13091025836 崔军13931186366
电 话：0311-87211088 传 真：0311-87102022
网 址：http://www.hebspw.com E-mail:aqsbm@126.com
附件：河北省食品安全师职业资格认证培训报名回执表
二○一一年四月十八日
