为适应烘焙市场发展和服务公众健康需求，更好发挥社会组织的作用，根据《苏州市健康促进会转型发展决议》第六条精神，苏州市健康促进会提出其所属焙烤分会与苏州市食品行业协会烘焙分会合作合并的转型发展意向。经烘焙分会会长扩大会议通过，苏州市食品行业协会同意，经双方协商，为加强烘焙业健康促进工作，决定成立健康烘焙专业委员会，并于8月29日双方签署了合作合并协议书。
新一届健康烘焙专业委员会领导成员如下：
由津津长发集团有限公司担任会长单位；采芝斋食品有限公司、稻香村食品工业有限公司、胥城食品有限公司、鼎盛食品有限公司担任常务副会长单位；常熟圣百合食品有限公司、黄天源食品有限公司、乾生元食品有限公司、苏州和好塑业有限公司担任副会长单位。
健康烘焙专业委员会在苏州市食品行业协会领导下相对独立开展各项工作。
根据苏州市委、市政府相关文件关于“社团组织要充分发挥各自优势，积极参与建设健康城市”和健康促进社团要“积极参与健康社区、健康单位的指导和评估”的精神。依据“苏州市健康烘焙企业标准”和指导评估指标，在健康烘焙专业委员会组织下，承前启后，继续在苏州市食品行业协会健康烘焙专业委员会会员单位中开展健康焙烤企业的创建和食品安全卫生信誉等级的行业指导、评估工作。
