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这个洋小伙,要把秀山土鸡卖到美国

好妞妞食品网 By 东仔 阅读(965) 2014/3/17

美国小伙来渝旅行,爱上泉水鸡

去年九月,怀揣一本《孤独的星球》,美国青年马克·唐纳来到重庆,正如那本大名鼎鼎的旅游图书所描绘的,重庆,这个独特奇幻、美妙迷人的都市,让这个来自美国乡村音乐之乡田纳西州的美国人惊奇而入迷。

跟大多数美国人一样,马克对陪都时期的重庆也怀有极大兴趣,他先后参观了史迪威将军旧居,抗战遗址博物馆、空军抗战纪念园,并观览了驰名中外的山城夜景。火锅、串串香、小吃……地域文化浓厚的巴渝饮食令马克大饱口福,马克从此爱上了重庆,南山的麻辣泉水鸡成了他这次重庆之旅的最爱。

这个洋小伙,要把秀山土鸡卖到美国

再度来渝,考察秀山土鸡

回国后,这个中国西部都市的美好影像在马克脑海中挥之不去,看着在渝拍摄的上百张照片,麻辣泉水鸡更让让他魂牵梦绕。

半年后,马克重返重庆。除了“旧地重游”,当然少不了在南山泉水鸡一条街大快朵颐。从餐馆老板谈话中了解到泉水鸡的原材料秀山土鸡,一种会飞的鸡,马克随即前往秀山。在重庆鲁渝立强食品有限公司的秀山土鸡放养基地里,基地的青山绿水让人心旷神怡。随着饲养员罗师傅的一声吆喝,几十只鸡突然从山头上扑腾腾飞起来,飞过上百米。这种场景令马克目瞪口呆,缓过神来直称“中国功夫!中国功夫!”

“秀山土鸡放养在大自然中,它们采食虫草、喝雨露,活跃好动,经常飞去飞来。这样的鸡,风味独特,营养丰富。”罗师傅向马克解释道,“在中国民间有句话叫宁吃飞鸡一口,不吃走鸡半斤.”马克竖起了大拇指。

这个洋小伙,要把秀山土鸡卖到美国

马克顿时萌生了一个想法,把秀山土鸡引入美国。马克介绍道,在美国,无论在快餐店麦当劳、肯德基,还是在美国家庭餐桌上,所有与鸡相关的食物,其原料都是大规模工业化生产的。马克说,“重庆的秀山土鸡,就如中国功夫一样,定会让美国同胞大开眼界,并为之买账。”

2010年7月22日,马克跟重庆鲁渝立强食品有限公司签订了一纸合同,首批3600只秀山土鸡将于今年晚些时候远渡重洋,开辟新大陆。

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