事件：吃下蛋黄派被测出“饮酒”了
都说世界上的事是无奇不有，近日市民罗洪亮就遭遇了一件十分奇怪的事，就在昨天，公交司机罗洪亮吃下了随身携带的3枚达利园牌蛋黄派。半个小时后，准备上岗的他按照规定接受酒精检测仪的检验。没想到，罗洪亮吹气后，酒精检测仪竟然发出了“嘀嘀”的警示声：检测结果为“饮酒”。罗洪亮奇怪的是自己明明没有饮酒怎么会检测出喝酒了呢？那么问题只能出在蛋黄派身上了。
为了弄清楚是不是蛋黄派的问题，在场人员做了一个实验，一位休息中的男司机师傅当着记者的面吹气，机器的读数为0，吃了一个罗师傅带的蛋黄派之后再吹气立刻变成了33mg/100ml，过了1分钟再吹，测试值就变成了28mg/100ml。随后这位司机将剩下的两个蛋黄派吃下再次吹气，测试值立刻达到了59mg/100ml。随后这位司机每隔一两分钟吹一次气，他的酒精测试值逐渐降低，大约20分钟后回归为0。大家拿起蛋黄派的包装一看，配料中确实含有平时谁也没注意到的“食用酒精”。车队领导笑着说，“以前我们只知道有些藿香正气水和腐乳可能会造成类似的情况，现在蛋黄派也要进我们的‘黑名单’了，下午我们就对司机们开展安全教育讲一讲这件事，不管是不是‘酒驾’，保证安全最重要。”
厂家：添加食用酒精是为了延长保质期
是不是只有蛋黄派才含饮用酒精呢？据调查发现“达利园”旗下的蛋黄派、软面包、瑞士卷等产品的配料中均含有食用酒精。除此之外，“好丽友”旗下的“提拉米苏”、“熊猫派派”等产品也含有食用酒精，还有几个品牌也有部分同类产品中含有食用酒精。
达利园蛋黄派的生产厂家称，蛋黄派中的食用酒精含量极低，之所以加入食用酒精，主要为了防腐并延长食品的保质期。他们在把蛋黄派等装入包装袋之前，会在食物表面喷洒少量食用酒精。但同时也发现，含有食用酒精的蛋黄派与不含酒精的同类产品相比，保质期并无太大差别，山东商业职业技术学院食品科学专业的李老师分析认为，“蛋糕比较松软，是因为里面含有水分，而酒精是为了保持水分，也就是为了保证蛋黄派的口感。”
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福建达利食品集团有限公司简介
达利集团系一家集食品研发、生产、销售为一体的大型集团化企业，下辖福建达利公司、嘉禾达利公司、湖北达利公司、成都达利公司、济南达利公司、吉林达利公司、甘肃达利公司、马鞍山达利公司、山西达利公司、云南达利公司等16家子公司，集团总占地面积5000余亩，员工30000多名，销售网络遍布全国，集团先后荣获福建省名牌、福建省著名商标、“全国食品工业优秀龙头食品企业”、中国名牌产品、中国驰名商标称号，旗下“达利园”“可比克”“好吃点”三大品牌享有广泛的知名度与美誉度。特有的地理位置，现代化花园式标准厂房，办公室、生产车间均配备中央空调，宿舍生活区环境优美、舒适。2007年，达利园饮料项目投产，共有6大类11个品种，主要产品如“和其正”凉茶、“蜂蜜绿茶”“优先乳”等。
这些东西可能让你“被酒驾”
豆腐乳：豆腐乳配方中含红曲色素和乙醇勾兑的成分，即使只吃了1/4，酒精含量也是醉驾标准的两倍多。
漱口水：部分漱口水内含有乙醇，如果使用漱口水后立刻测试，酒精含量是醉驾标准的3倍多。
口气清新剂：多数口气清新剂都含有乙醇成分，盲目使用口气清新剂反而会使酒驾变醉驾。
藿香正气水：藿香正气水是由藿香、苍术等10味中药用40%至50%乙醇做溶剂制作而成，相当于40°的酒。喝下藿香正气水后，立刻检测酒精含量，显示的结果是醉驾标准的近6倍。
