3月12日，以“读千年历史 看万人接力”为主题的2011国际蜂胶文化节开幕式在深圳会展中心盛大举行。国际着名的昆虫学家和蜜蜂学家、亚洲蜂联主席西里瓦教授、亚洲蜂联副主席、中国养蜂学会理事长张复兴教授、江苏大学副校长田立新教授、国际知名的蜂胶研究专家、中国养蜂学会秘书长陈黎红博士、韩国蜂胶研究会许庸甲先生、台湾大学陈嘉南博士、广州中医药大学博士生导师林励教授、河南科技学院张中印教授等专家学者出席，来自各地的蜂胶文化大使、蜂胶文化研究专家、深圳市药监局领导、蜂胶产业界代表、大学生志愿者等逾3000人出席了开幕式。
2011国际蜂胶文化节是在国际蜂联、亚洲蜂联、中国养蜂学会、江苏大学等组织的大力支持下，以 “读千年历史，看万人接力”为主题，内容包括2011国际蜂胶科学峰会、长度3666米世界最长的蜜蜂与蜂胶文化书画长卷展示以及由题材多样的蜜蜂与蜂胶文化节目构成的文化节开幕式等，旨在呼吁社会各界保护蜜蜂，弘扬蜂胶文化，倡导绿色蜂产品，并且透过关注蜜蜂的生存环境，让更多人参与到保护绿色地球的行动中。
在2011国际蜂胶科学峰会上，来自韩国、中国台湾以及国内蜂业专家学者围绕蜂胶资源与成分、蜂胶生物学作用、蜂胶绿色生产和产品标准以及蜂胶文化等主题发表了学术演讲。
充满创意和震撼的本次文化节开幕式，艺术再现了5000年蜂胶文化的博大精深，给与会者留下了深刻影响。特别是由江大源生态发起、全国蜂胶文化爱好者、受益者共同创作的长达3666米的蜂胶文化书法和绘画长卷，创造了“世界最长的蜜蜂爱好者创作的蜜蜂与蜂胶文化书画长卷”这一世界纪录。众人接力创作的世界纪录，见证了中国人的骄傲，也见证了蜂胶的力量。接力活动在未来的180天里还将在国内的主要城市展开！
蜂胶保护着蜜蜂，蜜蜂哺育着人类。约1亿5千万年前就出现在地球上的蜜蜂，一直是勤劳和奉献的化身，为人类健康贡献了蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉，特别是蜂胶，被古希腊科学家亚里斯多德誉为“人类第二颗太阳”.人类应用蜂胶的历史可以追溯到5000年前，目前，各国对蜂胶的研究和应用已成为一种热潮。但是，近年来由于环境污染、电磁辐射、农药和化肥的滥用，严重破坏了蜜蜂的生存环境，美国、英国和我国都出现大面积的蜜蜂离奇死亡的现象，导致蜂胶产量的下降。这种情况不仅威胁着农业生产，也对人类生存提出了挑战。爱因斯坦曾经说过：人类失去蜜蜂，最多存活四年。
为响应联合国“关于为全球各地人民的财富、健康和福祉大力保护生物多样性”的号召，源生态国际健康年汇决定举办2011国际蜂胶文化节。源生态国际健康年汇是一个以倡导尊重自然智慧、回归事物本来面目的健康公益组织，曾因成功举办2010博鳌世界蜂胶论坛向世界全面展示中国蜂胶产业实力而享誉业内。人与自然的和谐发展一直以来都是全球共同关心的话题，也是源生态健康理念的重要组成部分。
2011国际蜂胶文化节是一次见证蜂胶5000年历史和文化的复兴，展示国际蜂业界拯救蜂胶文化研究成果的盛会，也是一次中国千万蜂胶消费者代表的大会，是蜂胶文化爱好者、受益者、传播者的聚会。
