11月3日，是一个值得铭记的日子，美丽的杭州迎来了有史以来第一个豆制品文化节——由祖名公司承办的“祖名首届豆制品文化节”。
祖名豆制品文化节在吴山广场隆重开幕，杭州市食品工业协会陈国光副会长、杭州市食品工业协会方月仙副主任、滨江区副区长兰斌等领导莅临文化节开幕仪式现场，并参加了文化节启动仪式。
开幕式现场除了精彩纷呈的文艺演出、妙趣横生的游戏互动之外，公司董事长蔡祖明先生还为大家介绍了祖名公司的发展历史，并阐述了祖名公司的经营理念——“坚持诚信负责，所有产品不添加任何防腐剂”，以及公司的愿景——“让每一个人都能吃到营养健康的大豆食品”。活动还邀请到了金牌大厨现场表演文思豆腐、大煮干丝等绝技绝活，让观众大饱眼福。另外，几位民间厨艺高手，现场挑战杭州知味观、天香楼、吴山酩楼的星级大厨，以豆制品为原材料，烹调豆制品菜肴，现场气氛热烈。有近2万人次现场观看了豆文化节开幕式，杭州电视台、都市快报等5家媒体进行专题报道。
为了感谢广大消费者对祖名公司的厚爱和支持，公司还在开幕式现场对祖名三大系列产品进行优惠展销，引得路人争先恐后抢购祖名豆制品。消费者王女士说，自己一直在买祖名公司生产的豆制品，是祖名的忠实消费者，对祖名豆制品非常放心，表示以后还会一直购买祖名的产品。
祖名豆制品文化节将历时两个月，依托杭州电视台生活频道为合作方，内容丰富，不仅有电视媒体的全程参与，还有网络媒体的全国性宣传，影响面巨大。后续，杭州电视台生活频道将启动“祖名·豆制品创意菜大搜索”活动，由《生活大参考》主持人和美食达人、知名大厨等组成豆制品创意菜特搜队，走进餐馆酒店和寻常百姓家，搜索品鉴豆制品创意菜，邀请知名酒店的大厨交流互动，请大厨演示豆制品创意菜肴的制作过程，并介绍做豆制品菜肴的要领和秘诀。还将带领观众参观豆制品生活馆，介绍豆制品相关知识，介绍“豆制品文化节”的相关内容，并探访豆制品生产基地，了解豆制品生活过程。通过生活频道官方微博和《生活大参考》官方微博进行活动宣传征集，每周发布创意菜肴，观众通过微博参与报名、讨论、评选等互动，把活动中搜索到的豆制品创意菜肴汇总编制成《豆制品创意菜谱》。
