传承饮食文化，品味百年红螺
-----红螺食品举行我与红螺的故事征文颁奖暨《品味红螺》书籍编印新闻发布会
经过历时一年的征集、评审，由北京红螺食品有限公司和北京老字号协会联合开展的《我与红螺的故事》有奖征集活动昨天揭晓，《怀柔羊羹的由来》、《谈古论今话果脯》、《舌尖上的京味》等18篇作品脱颖而出，分获特等奖等各奖项，成为传承和发扬京味果脯文化的新文献。
为传承和发扬老字号京味果脯文化，红螺食品公司去年4月联合北京老字号协会开展了《我与红螺的故事》及老物件征集活动，面向全国海选与红螺文化有关文章、老物件、老照片等。截止目前，共收集作品145篇近20万字，照片和老物件10余幅（件），得到了30多个省区市朋友的广泛响应。其中，作者有10岁的小学生，有70多岁的老人，他们纷纷拿起手中的笔，运用散文、小说、诗歌等不同的文体形式，述说红螺的故事。红螺的发展与各级领导和广大消费者的长期支持是分不开的，这些征文就是对我们最好的鼓励和支持，就是红螺发展的动力。目前，《我与红螺的故事》有奖征文已编印成书，将尽快寄送给所有作者。
为了更好地展现红螺创新发展的脚步，弘扬中华饮食文化，挖掘特色休闲小吃所蕴涵的历史，进一步提升企业文化水平，红螺以此次征文活动为契机，决定与怀柔区政协文史委联合编印《品味红螺》一书。该书分为五部分，全书16万字左右字，即醇味（醇味悠长）、京味（京味十足）、趣味（趣味盎然）、回味（回味无穷）、情味（情味深厚），预计2014年6月下旬完成出版发行。
企业文化工程是企业发展的重要组成部分，从1909年的聚顺和到今天，红螺作为北京礼物已成为北京的闪光名片，成为国内外知名的特色休闲食品品牌。红螺的产品已遍布全国，行销世界。所有红螺人真诚地希望各界人士一如既往的关注红螺，共同见证红螺的未来。红螺将向世界展现自己的风采，延续百年的荣光。
