烤乳猪的做法
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脆皮烤乳猪
将乳猪洗净，从背上切口挖出内脏和猪脑；用各种调料腌好，再用沸水淋遍猪皮，最后涂上糖醋；用特制的烧叉从臀部插入，置木炭火上烤，烤 详细>>
脆皮烤乳猪2020/12/22 -
广式脆皮烤乳猪
广式烧腊店的招牌菜，烤好的带皮五花肉，金灿灿，香喷喷，让人垂涎欲滴。脆皮烤乳猪可以品尝出三种口感：肉皮的酥脆、脂肪的柔软、瘦肉的甘香。 详细>>
广式脆皮烤乳猪2020/12/22 -
西班牙烤乳猪
做法： 1.将乳猪去内脏和骨头 详细>>
西班牙烤乳猪2020/12/22 -
广式烤乳猪
1、准备所有食材，首先是来解决主料，把乳猪沿龙骨中线用刀砍开，这一步要注意别伤到皮，后去除猪脑，猪肾，猪腩，接下来除去肩甲骨和前脚里最 详细>>
广式烤乳猪2020/12/22 -
烤乳猪操作要点
一定要选用专用品种，如香猪。重量在5～6千克，要求皮薄，躯体丰满。 详细>>
操作要点2020/12/22
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