慕斯蛋糕的做法
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俄罗斯巧克力慕斯蛋糕的做法
这个美丽的巧克力蛋糕绉纱制成20+层层细腻的巧克力薄饼弥漫着巧克力慕斯馅,并配上喜庆的红石榴。 详细>>
蛋糕2017/7/31 -
卡布奇诺咖啡味慕斯蛋糕的做法
戚风蛋糕横剖成两片,用慕斯圈切成型,用锡纸把慕斯模底部包好。牛奶加入鱼胶粉隔热水化开。倒入咖啡粉搅拌融化均匀。淡奶油打发至6分硬性。 详细>>
蛋糕的做法大全 慕斯蛋糕2015/6/25 -
酸奶慕斯蛋糕的做法
慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。制作慕斯最重要的是胶冻原料如吉利丁片、鱼胶粉、果冻粉等,现在也有专门的慕斯粉了。 详细>>
蛋糕的做法大全 慕斯蛋糕2015/6/25 -
巧克力慕斯蛋糕的做法
这款巧克力慕斯是米芽根据网上的各种配方、结合自己操作的经验总结出来的配方。另外,米芽用的方形慕斯模不是很大,大概就相当于一个六寸模具的大小,而且米芽把蛋糕体也切得比较薄,如果只是单纯地将蛋糕横切分两片显得略厚了些,慕斯馅就不够用了,朋友们操作的时候要注意模具的问题。 详细>>
蛋糕的做法大全 慕斯蛋糕2015/6/25 -
蓝莓慕斯蛋糕的做法
一直很喜欢蓝莓,也喜欢酸奶,更热爱烘焙。把冷藏和烘焙结合在一起制作美味,是一件有趣而奇妙的事情! 详细>>
蛋糕的做法大全 慕斯蛋糕2015/6/25 -
DIY草莓味慕斯蛋糕的做法
这是为女儿过生日而做,因为是家人吃所以就没有细心称重量,只是凭自己口味 调制的再说我女儿及小辈们也喜欢草莓味的(也可别的果味或抹茶味)。 详细>>
草莓味慕斯蛋糕的做法2015/6/25 -
空气感巧克力慕斯蛋糕的做法【图解】
喜欢吃那种有空气感的慕斯蛋糕,一勺入口,基本像冰淇淋一般的化开,轻盈不留负担。找过方子,但很多都是用蛋白做的,对于没有加热过的蛋白实在是信心不足。所以这款空气感慕斯还是用了吉列丁片,只是用的量比平时少,所以脱模就有点小困难,我用了一个塑料的慕斯片,让脱模工作简单很多。 详细>>
巧克力慕斯蛋糕的做法2015/6/25
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