访一加一面业公司董事长王刚

他几乎与新时期改革开放的进程同步成长，年少经事时心中便埋藏了日后一展鸿图的创业冲动；他大学毕业小试牛刀落败而回，在挫折中渐悟许多人生道理；他继承父业东山再起，在商海弄潮中不断超越创新；他勤勉好学观念领先，于细微处着手锤炼出一支现代理念的管理团队，致力于在传统的农产品加工领域有所作为。近日本刊记者专访了遂平一加一面业有限公司少壮派掌门王刚。

问：古人云：三十而立，你如今刚过而立之年，便已在商海闯荡七八年了，当初你是如何步入商海的？     答：概括地讲，我可以说是子继父业。我父亲1993年在遂平县石寨铺乡开办一个日加工10吨的面粉厂，这在当时农村已是不小的规模，当然效益也相当可观，其后不断增添新设备，到2000年发展到日加工小麦70吨，其间我父亲还开办一个养殖场，经营着一个运输车队。我身处这样一个家庭环境中，自然而然受到熏陶，在我就读郑州轻工业学院期间，日渐认识到父亲经营企业的思想和管理方式存在问题，时常和他发生争执。这种分歧到2000年我大学毕业时终于爆发。     问：可否这样理解：你和你父亲的分歧是传统经营管理理念和现代经营管理理念的冲突，最后如何得以化解的？     答：也可以这么认为，所谓代沟首先是思想上的。我们互不相让，我赌气回到郑州借钱开了一家小饭店，而我父亲的面粉厂由于多种原因在这一年停产，同时运输车队和养殖场也遇到困难。在我的记忆里，情况从来没有这样糟糕，而我自己的小饭店也开不下去了，不断有讨债的上门催要。在那段日子我不断反思自己，关于社会、关于人生思考了很多，也领悟了很多道理。终于在一天夜深人静的时候，我拨通了家里的电话，想向家里借点钱还账，但电话那边母亲接到电话后竟是默默不语，我意识到家里情况不妙，最后还是和母亲商定回家接手面粉厂。     问：就民营企业而言，即使在现阶段还存在管理升级的问题，至于多元化和专业化也是老生常谈,你接手后是如何重振家业的？     答：经营饭店的失败让我受益匪浅。接手面粉厂后，和家人商议首先要勇于面对困难，然后统一思想，尽快从车队和养殖场中脱身集中力量搞加工。面粉加工厂首先要解决设备陈旧和管理落后的问题。于是在2002年卖掉车队和养殖场并贷款80万元，新建了设备先进的日加工小麦150吨的恒阳面粉厂，通过大家共同努力很快扭转了局面，建立了稳定的客户群，也赢得了大家的尊重。在此期间，我也顺利取得郑州商学院工商管理硕士学位。     问：管理是企业永恒的主题，一个企业家的高度决定一个企业的高度，这是共理。你为什么要到遂平县城发展，取名一加一有什么深义？     答：无论是一个人或企业，只有不断发展，才能紧跟时代的脚步。恒阳面粉厂在我的带领下虽然健康、快速发展，但总有一种情绪在心头挥之不去，那就是在这个传统的农产品加工行业如何实现管理和技术上的与时俱进。2006年纵观当时我市面粉加工行业，可谓群雄并起，恒阳面粉厂相对而言无论从规模上还是技术设备上都不具话语权，如果再偏安一隅常规发展，只能望洋兴叹。恰好一个偶然的机会，我得知遂平工业园区有一片空地尚未有主，我马上进入实质性操作拿下这块地。在设计新建企业发展远景的时候，我们经过反复思考，这个企业要有新超越，无论从技术上还是管理上，首先要建日加工500吨小麦生产线，当时日加工300吨至400吨小麦生产线已不新鲜。经过初步估算，觉得上马单条日加工500吨小麦生产线可以做起来。通过实践一加一面业投资了3000多万元引进日可处理小麦550吨的生产线，这是目前国内面粉加工业单线最大的生产线，并在今年3月带料试车一天成功，一个月后满负荷运行。取名一加一主要是想体现一种强强联合的精神。企业与员工、企业与社会、企业与客户、企业与企业都是一加一的合作精神。     问：你执掌帅印后，企业获得快速发展，你的感受是什么，企业发展过程中存在哪些困难？     答：经营企业几年间，我最大的感受是企业的发展战略要清晰，那样的话企业发展才不会偏离方向。无论是管理上还是技术上，适合自己的才是正确的，一个企业领导人决定着他的团队建设，企业文化要深入每个员工的心中。这几年企业扩张很快，所以我们面临的最大困难还是团队建设，要建一支团结奋进、富有凝聚力的团队。     问：十七届三中全会提出发展农业产业化经营，促进农产品加工业结构升级，扶持壮大龙头企业。为农产品加工企业提供了难得的发展机遇。一加一面业今后将如何发展？ 答：一个企业一定要赢得人心才可能长期发展，所以我们企业的使命就是为人类的健康多一分保障，宗旨定位在推动食品行业不断创新进步，在产品观上体现卫生健康适用，打出了原味面就是不太白的口号。我们立足从普通群众日常消费的馒头入手建立起全市连锁经营，联合打造一加一品牌的馒头，为驻马店人做点事。到2009年，一加一面业的原味面力争不外销。到2010年再投资5000万至1亿元建一条日处理500吨至1200吨小麦加工生产线，与国内外知名品牌的食品深加工企业联姻，把单纯生产面粉的一加一面业打造成飞速发展并具有全国知名品牌的面粉深加工食品企业。要进一步学习先进的管理理念和方法，全面提升员工素质建设的具有一加一特色的企业文化，把每一位员工都培养成为自己想做的人。