随着气温持续升高，各类时令水果和消暑食品进入销售旺季。昨日，记者走访春城各大超市和社区水果店，发现西瓜、绿豆、花茶等消暑降温食品受到市民追捧。详细>>
按人均冰淇淋消费量来排名，位于斯堪的纳维亚半岛的北欧国家是冠军。即使全年各个季节，北欧的温度都不太高，但每个人的年均冰淇淋消费量接近10升，相当于一个浴缸的容量。详细>>
7年前，冰淇淋在国内人均消费仅有0.8升，直至目前，人均消费已增长至4升，产值超1100亿，是世界上名副其实的冰淇淋消费大国。如此巨大的市场，后来者想插一脚？不如先跟俄罗斯这个“老大哥”学学怎么做冰淇淋！详细>>
现在，国外的一些食品商脑洞越来越大，蘑菇咖啡、姜黄巧克力、藏红花果酱......“奇葩”食品层出不穷。奇怪的是，消费者还特别感兴趣，你知道背后的秘密吗？详细>>
每天吃的水果、蔬菜、肉类，它们到底来自哪里，质量有没有问题？将来，农产品实现“可追溯”，消费者只需扫码就能一目了然。7月3日，《安徽省“十三五”食品药品安全工作实施方案》正式发布。详细>>
在过去的几年中，高蛋白趋势在消费者中间取得了戏剧性的进展，一些健康人士大力号召将大量营养素作为战胜饥饿、增加肌肉和减少体重的关键。近日，美国NutritionInsight 对高蛋白营养趋势进行了调查，以评估其到底对人体有怎样的好处，或者坏处。详细>>
6月27日，阿里巴巴旗下本地生活服务平台“口碑”联合第一财经商业数据中心发布了《2017中国餐饮消费报告》。报告以餐饮市场概况、城市餐饮地图、典型餐饮场景、餐饮消费趋势、新模式新玩法等五个方面，全方位阐述了我国目前餐饮市场的相关情况，以及呈现出的未来发展新方向。详细>>
最近，日本的薯片爱好者都开始期待起一款红色薯片的再次发售。详细>>
风靡一时的五谷道场以5228万元“贱卖”，同时方便面行业连续四年销量下滑，方便面真的卖不动了吗？但统一方便面却在2016年创下了收益新高。国内的方便面市场到底经历了什么？又该何去何从？详细>>
近期，一组数据触动了零食人的内心：近几年我国休闲食品行业迎来突飞猛进的发展，2010年~2015年成为发展速度最快的五年，年复合增长率高达15.9%。目前我国休闲食品行业的零售市场规模已由2010年的3777亿元增长至2016年的8323亿元。到2018年，这个数字将突破万亿，达到10065亿元！详细>>
无花果是一种非常好吃的水果，虽然无花果在以前是大多数人都看不上的路边水果，但是随着现代社会的发展，越来越多的人渴望不一样的水果，想体验一些没有吃过的东西，无花果就是人们近年来被开发的一种水果，而且无花果果脯是无花果加工比较流行的一种方法，那么，无花果果脯怎么制作呢？详细>>
在过去的2016年里，休闲食品行业市场呈现增长态势，产品品类越来越丰富，并开始由低端向高端化发展。从洽洽食品、好想你等龙头企业情况来看，2016年休闲食品领域的大部分企业营业额、净利润均为正增长，成为了体现消费市场变化的晴雨表。详细>>
