面食是北方人的主食，而面条又是面食中的主要食物，北方人对面条情有独钟，而且对面条颇有研究，各种做法的面条让人吃的过瘾，比如山西的刀削面、兰州的牛肉面、内蒙古的焖面、莜面、河南的烩面、北京的炸酱面以及陕西的油泼面、臊子面等等。 详细>>
作为地地道道的陕西人，对油泼面早已习以为常，很多外地的朋友，对于油泼面确实非常的好奇。在陕西八大怪当中，油泼面就占了两怪，面条像裤带，油泼辣子一道菜。 详细>>
油泼面，这算是学校食堂里做得为数不多的好吃面类。一碗劲道爽滑的面条，配上一勺红辣椒，一勺把芝麻，撒上些葱花蒜末，热油一淋，随着吱吱作响的气泡而来的是那诱人的香味，加上一些盐，味精，生抽酱油，醋，搅拌均匀，一嗦一大口，每一口都超满足。今天就从和面开始，一步步教大家，这一碗吃过就忘不了的油泼面怎么做。 详细>>
中国人非常喜欢吃面食，包子饺子面条饼等等，数不过来，就拿简单的面条来说，就有有很多种，汤面条凉拌面条打卤面，今天给大家分享的，就是一陕西人非常爱吃的油泼面，油泼面制作方法非常简单，但是却非常好吃，深受很多人的喜爱，面条最好选用宽的面条，当然啦，如果自己和面制作也许是更好的了。 详细>>
油泼面的味道非常的不错的，那么正宗的油泼面是陕西的，下面就让咱们来一起做正宗的陕西油泼面，看看是怎么做的吧 详细>>
油泼面，好像是一种特定的面条，其实严格意义上来说一种烹饪制作方法，捞熟的面，加上调味料，用烧的滚烫的油泼在调料上，油泼面可以理解成一个动作做成的特色面。 详细>>
油泼面，好多面馆都有它，喜欢的食客总是络绎不绝，好多人宁可跑很远的路也要吃上一大碗以解馋，但是，其实自己在家里做也非常简单。 详细>>
重庆小面是重庆的一种特色小吃，是重庆四大特色其中之一，而且重庆小面是重庆面食中最简单的一种。它的口感很独特，因为它的辣被人们所知，近些年来风靡全国，今天小编带大家去学学这道面食。 详细>>
要说重庆小面好不好吃主要看三个部分：红油，高汤，浇头！只要掌握好了这三部分，你做出来小面味道就八九不离十了，今天我们主要说一下高汤的熬法！ 详细>>
重庆小面是一种起源自重庆的特色风味小面，自从孟非的小面火爆之后，也是火爆国内外。重庆小面全凭调料的味道，最重要是调制调料，放入面条里面。入口麻辣，劲道的面条，味厚而汤鲜。 详细>>
重庆小面是面食当中非常受欢迎的一种面，它的味道非常好，很适合喜欢吃辣的朋友。说到重庆小面小编也是非常佩服重庆人，连早餐都能够做到这么辣，他们的肠胃是怎么接受得了的？重庆小面的味道好，但是做法也比较的难，要比一般的面食复杂一些。接下来就来给大家介绍一下重庆小面的正确做法，一起来看一下吧。做重庆小面，调酱汁是关键，教您正确配方，酸辣美味，太香了。 详细>>
重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类发源于重庆，是重庆的主食之一，尤其是早餐较常见。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。 详细>>
