杏仁豆腐其实是一道老北京著名传统甜点,主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸,待冷冻凝结之后切块而成,因形似豆腐而得名。但因为出名,所以大江南北广为流传,不过因制作的地区不同,制作杏仁豆腐的方法也有一定区别。 传统杏仁豆腐的做法比较费事,需要用石磨磨浆,现代的制作手法相对来说要简单得多,可以用杏仁粉兑水调成浆汁,也可以买成品杏仁露,再加入牛奶、鱼胶等制成豆腐状就可以了。不过为了追求口感,现代的做法中,还有加入 详细>>
杏仁豆腐属于一种甜品,是中国传统的名点之一。杏仁豆腐并不是用杏仁和豆腐制作而成的,其得名的缘由,主要是因为其形状像豆腐。那么对于这款名点,其是怎样制作而成的呢? 详细>>
替才更容易感冒上火,而且容易又湿气,那么怎样祛湿下火的最佳呢。就煮上两碗杏仁豆腐吧,冰箱冷藏后,淋上一勺自制的糖桂花,冰冰凉凉,软糯香甜,消暑去火又润肺。还等啥呢?快快来一碗吧。 详细>>
做法简单到手残党也可以搞定。 详细>>
我用的这个奶粉,应该随便什么奶粉都可以的 详细>>
准备食材 详细>>
准备一个不粘锅,小火加热把黄油融化,倒入棉花糖翻炒,直到完全融化;加入奶粉不停翻拌,直到奶粉完全融化;要做抹茶口味的,把抹 详细>>
烧一锅热水,把钵仔碗倒扣,让水蒸气消毒一边。 详细>>
将三个鸡蛋打入盆中 详细>>
正宗的奶酪干很硬的,咬起来很费劲也没有什么甜味,但是嚼久了会觉得很香,很多人都吃不惯,所以市场上卖的袋包装的都是加了面粉和糖的。纯奶酪 详细>>
奶干的做法是将取出奶皮的牛奶盛于桶内发酵,用布袋装起吊晾,用马尾或细线切成片状,置木板上晾晒数日即成。 详细>>
奶食品 奶食品主要以牛、羊、马、驼的奶为原料。在牧区,以牛奶为上品,产用量较大,羊奶次之。用马奶、驼奶者少。产奶旺季,奶牛每天挤两次。 详细>>