银丝卷在我们生活中是经常会吃到的主食之一，但很多朋友不知道该怎么做？接下来给大家分享做法。 详细>>
银丝卷，汉族传统小吃，亦是京津地区著名小吃。银丝卷以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名。除蒸食以外还可入炉烤至金黄色，也有一番风味。经常作为宴会点心。银丝卷色泽洁白，入口柔和香甜，软绵油润，余味无穷。炸银丝卷则是蒸好再炸。 详细>>
银丝卷是鲁菜中的一道传统面食。比起馒头，银丝卷对于面的韧性和手工力道要求更为精确，要经过和面、发酵、揉压、拉丝、包卷、蒸熟等多道工序，也是平常食物精致化的代表面点。 详细>>
银丝卷是京津地区特色著名小吃。银丝卷以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名。除蒸食以外还可入炉烤至金黄色，也有一番风味。经常作为宴会点心。银丝卷色泽洁白，奶香浓郁，入口柔和香甜，软绵油润，余味无穷。炸银丝卷则是蒸好再炸。银丝卷现在在很多地方已经很难见到了，超市倒是可以买到冷冻的。银丝卷从制作上来讲是非常需要技巧的，体现了一个面点师精湛的手艺。传统做法是分别发两份面，皮和银丝是两部分分着发的，因为原料配 详细>>
1先将看回来的竹笋进行去皮，去笋衣处理。（笋衣比较薄，一般不能用来制作酸笋，否则会影响口感）螺蛳粉里的竹笋酸怎样制作 详细>>
因为它的汤底就是用螺蛳为主料熬制出来的，这种粉想要做得好吃，汤底是关键，熬制的锅底，螺丝和骨头是不能缺少的，不管是用猪骨还是牛骨，或是鸡 详细>>
原材料、鸭脚、田螺、酸竹笋、生姜小米辣大蒜、香叶桂皮八角草果。还有紫苏。 详细>>
螺蛳粉包里用到了这些，没有用上的是干腐竹和酸笋（我不喜欢吃酸笋所以没加，喜欢的可以加） 详细>>
把猪骨上的瘦肉切下来下来，脊骨直接斩件。 详细>>
每100克螺蛳粉所含热量123大卡 详细>>
螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜 详细>>
柳州螺蛳粉名声日隆，食客云集，但螺蛳粉的真正起源，可谓众说纷纭。 详细>>
