• 手机扫一扫下载 手机扫一扫下载
    好妞妞官方APP
    找产品 招代理 更方便
  • 微信扫一扫关注 微信扫一扫关注
    好妞妞官方微信
    更多商机 更多资讯
产品
帮您找产品

北京上海天津重庆河北山西河南山东江苏安徽江西浙江福建广东海南贵州云南四川湖南湖北陕西甘肃青海西藏新疆广西宁夏辽宁吉林黑龙江内蒙古香港澳门台湾

面包专题新闻

黄金面包的烘焙技术

好妞妞食品网 By 小杜 阅读(463) 2017/7/27

一片面包就可以做出有料的三明治哦!拿在手里,美美地咬一口,那种满足的滋味~~黄金面包是用土司烤制成,非油炸健康食品,香脆可口,低油脂,低热量!

黄金面包的原料:鸡蛋一个 葡萄干80克

橙子皮 白糖20克 橄榄油20克 酵母粉3克 盐4克

做法:

1.胡萝卜榨汁,取130克;

2.进口橙子(不要打蜡的),用盐擦洗后把表面的皮刮下;

3.把除了橙皮和葡萄干的所有原料放入面包机,揉面30分钟;

4.放入橙皮和葡萄干搅拌均匀,大概10分钟即可;

黄金面包

5.让面团发酵到两倍大;

6.把面团整成圆形,放在涂有油的烤盘上;

7.让面团再发酵40分钟左右,撒上面粉,割包;

8.烤箱预热250度,温度到达后往烤箱底部倒入一杯沸水,烤盘放入烤箱最下层,烤40分钟即可。

小贴士:

1.做这款面包不用把面团一定要揉到出膜,到扩展阶段其实就可以了;

2.加入葡萄干和橙皮后只要让它们和面团搅拌在一起了就可以了,千万不可过度搅拌,这样会破坏面团的筋度,烤出来的面包没有嚼劲,组织都散了。

免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途,如侵权请联系删除(电话:)。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。

好妞妞服务热线

好妞妞招商服务 好妞妞网站合作