鸡蛋糕营养丰富，而且老少都可以食用，为此很多人都买了蒸箱，为家里人制作美味的鸡蛋糕，或者其他糕点，但是做出味道确是差强人意，今天教大家制作美味的蒸鸡蛋糕做法。
主料： 鸡蛋(2个)、糖粉(50克)、蛋糕粉(60克)。
蒸鸡蛋糕的做法
1 .准备好蛋糕粉、鸡蛋、糖粉。
2 .鸡蛋磕入无油无水的盆里。
3 .用打蛋器低速打发至起泡。
4 .倒入糖粉。
5 .高速打发至鸡蛋成糊状。
6. 这时候提起打蛋器滴落下来的鸡蛋糊纹路是不容易消失的。
7 .把蛋糕粉倒入粉筛里。
8. 筛入鸡蛋糊中。
9 .用橡皮刮刀上下翻拌均匀。
10. 拌好的蛋糕糊小心的倒入容器里，约八分满即可。
11 .放入已经烧开的热水锅，蒸约8分钟即可。打开锅盖的时候要小心，以免把水蒸汽滴落在蛋糕上。
