很多人喜欢吃奶香鸡蛋糕,但是关于对奶香鸡蛋糕的做法还不是很了解,那么下面我们就来为大家分享一下奶香鸡 蛋糕的美味做法吧,喜欢吃鸡蛋糕的朋友赶快来了解一下,希望对您有所帮助喔。
主料鸡蛋50g盐1/4小匙白砂糖35g低粉45g泡打粉1/2小匙奶粉1小匙牛奶25g香草精1/2小匙沙拉油10g
1. 将牛奶25g,沙拉油10g,香草精1/2小匙放一起拌匀备用
2. 鸡蛋50g,白砂糖35g,盐1/4小匙用搅拌器搅打均匀。筛入低粉45g,奶粉1小匙,泡打粉1/2小匙,继续用搅拌器快 速搅拌至呈乳白色面糊状。
3. 加入第一步的材料,边加入边用搅拌器拌匀。面糊盖上保鲜膜再室温下静置15分钟左右。
4. 将面糊舀入模具内,烤箱预热185度,中层上下火约20分钟。
小贴士
如果有半圆形鸡蛋糕模具,则需要在模具中抹油撒粉之后使用。
烘烤的时间要根据模具的大小决定。