吃货们有口福了，其实平日里闲着没事，自己在家里就可以做一些美味有营养的食品，这样既健康又卫生，那么今 天就为大家分享一道炖牛肉的家常做法吧，希望爱吃炖牛肉的朋友，赶快来学习一下吧。
主料：牛肉（1000g）
调料：葱姜（适量）山楂片（适量）花椒（适量）八角（2枚）生抽（80ml）料酒（50ml）老抽（80ml）糖（30g） 盐（6g）
1 将生牛肉洗净，切成4大块。
2 沸水入锅，煮5分钟。
3 捞出备用。
4 准备好葱姜段和山楂片。
5 按比例，将生抽、料酒、老抽和盐调兑好。
6 花椒粒和八角稍洗一下。
7 将煮好的牛肉放入电饭煲中，再加入葱姜和山楂片。
8 倒入调兑好的酱汁调料。
9 加入花椒、八角和白糖。
10 稍微搅拌一下，将味道调匀。
11 加入足量的水，以没过牛肉为宜。
12 盖好电饭锅盖，按一下“煲汤”键，等待即可。
13 大约1个半小时后，电饭煲报警，提示牛肉已经炖好咯。
14 不着急吃的话，最好在汤汁中多腌制一会，更入味哦！吃的时候切片就可以啦~ 不要怕繁琐，其实做起来一点都 不难哦！为了吃到更健康~美味的牛肉，还是自己动手来炖吧
