铁板鱿鱼、墨鱼丸、章鱼小丸子，相信不少朋友都吃过吧！
吃的时候大快朵颐，但是你能分清他们的真身吗？
作为一个合格的吃货，享受美食的同时，不了解点相关知识怎么行？
下面跟着小编，一起来了解海鲜小知识！
鱿鱼类的海鲜：章鱼、鱿鱼以及墨鱼。
又被人们戏称其为“软氏三兄弟”，
它们配得上各种不同的吃法，
烤、涮、炒、炸百吃不厌，
不同的烹饪口感不同。
铁板鱿鱼又脆又香，称霸小吃街，又麻又辣超级下饭！
爆炒则爽口鲜美，令人百吃不厌，回味无穷！
墨鱼可以减脂减肥，煲汤、炖鸡、红烧都非常美味，也可以做成墨鱼丸！
章鱼哥也是神奇的物种，长相不那么美丽，但是不妨碍人家好吃啊！
很多人问，章鱼小丸子怎么没看到章鱼啊。。。就像老婆饼没有老婆
但是这不妨碍它香而不腻，也是很多人的心头大爱！
以上几种小吃，相信不少人都吃过！但还是对墨鱼、章鱼、鱿鱼分辨不清、混淆一体。
其实掌握了规律还是很好区别的。
鱿鱼
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。
墨鱼
墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼等。属软体动物门，头足纲，十腕目，乌贼科。中国所指的“墨鱼”或“乌贼”，大多是中国东海主产的曼氏无针乌贼和金乌贼两个种。两者的外形差别不大。
章鱼
章鱼又叫八爪鱼。属于八腕目，有8只腕足。已知章鱼有600多种，我们说的章鱼一般是指普通章鱼（真蛸），它们在全世界海域皆有分布。体卵形或卵圆形，肌肉强健，体表一般不具水孔。
也可以从以下几方面区分：
1、身体结构不同
章鱼是八条腕，鱿鱼、墨鱼皆为十条腕。
章鱼身体柔软，鱿鱼生长有软骨，墨鱼则有硬骨。
2、外观形状不同
看到章鱼我们可以联想章鱼小丸子--其身体呈囊状，貌似丸子。
鱿鱼身体狭长、仿佛管具，横切面为圈状。
墨鱼的身体则较为扁平、十分宽大。
3、价格定位不同
从价格上来说，鱿鱼是便宜的，铁板鱿鱼10元3串鱿鱼，炸鱿鱼圈也很便宜，同时鱿鱼也被碳烤作为零食，深受儿童的喜爱。墨鱼和章鱼次之，墨鱼丸是火锅的必点之一，沿海短爪章鱼，新鲜的炒韭菜吃，十分鲜美。
4、生活习性不同
章鱼一般用腕中吸盘沿海底爬行，动作十分缓慢;鱿鱼、墨鱼则在海中快速游动。
章鱼是夜行性动物--对于光线十分敏感--喜欢待在黑暗的环境之中，渔夫常将专用的陶罐抛入海中，然后算好时间、请君入瓮--等着章鱼钻入罐中、自投罗网;
鱿鱼、墨鱼却喜欢光亮，渔夫就利用其之习性在捕捞船上挂起集鱼灯等着它们蜂拥而至，然后一网打尽。
5、食用方式不同
章鱼可生食亦可熟食，而生食尤佳;鱿鱼、墨鱼则须煮熟后再食用--皆因其体内有一种多肽成份--若未煮透即食用，往往会让食客肠胃运动失调、以致于腹部不适。此外鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人亦应少吃为妙。
宝宝们现在分得清楚墨鱼、章鱼和鱿鱼了吗
是不是已经迫不及待想约小伙伴
去一饱口福，满足味蕾
