今天是端午节,除了佩戴五彩绳、香囊、插艾叶外,对于吃货们来说,最重要的就是吃粽子,我们常吃的粽子是由粽子叶包裹糯米,再加上蜜枣、红豆、豆沙、鲜肉等馅料制成的,粽香扑鼻、口感香糯而不粘,入口香而不腻,咸甜适中,是很多人喜爱的食物。
最近,网上流传“1个粽子等于8公里慢跑”,对于很多减肥的人来说,就望“粽子”止步,一下子就把粽子打入了“黑名单”。
其实,即使在减肥期间,粽子也是完全可以选择的食物,关键看你怎么吃。
一、首选热量低的粽子
粽子主要是由糯米制成的,糯米的热量和大米相当,糯米本身热量并不高,粽子的热量之所以高主要是因为馅料,蛋黄、五花肉、肥肉、豆沙、蜜枣这些馅料就会大大升高粽子的热量。
这样的粽子还是尽量避免,购买时建议选择纯粽子、加了红枣、红豆没加其它调味的粽子,或者自己在家制作粽子:杂豆粽、纯糯米粽子、红枣粽等,馅料不要额外加糖、油,吃的时候也尽量不要沾着糖、蜂蜜来吃,这也会增加热量。
二、把粽子当主食吃,还要搭配着吃
不少人喜欢在饭后吃粽子,这种“主食+主食“的模式,不仅不容易消化,还很容易长胖。
建议把粽子当做主食来吃,或者吃了粽子就要减少一定的主食量,吃的时候搭配的菜一起吃,营养也更均衡。
三、注意吃的时间、吃的量
可以在正餐时当做主食来吃,正常大小的1个为宜。
也可以在上午、下午加餐时来吃,不要吃得过多,分成小份和家人一起吃,这样更容易控制进食量,以免吃了太多的粽子影响正餐。
尽量不要晚餐、睡前加餐吃,也不要将粽子当做看球时的夜宵,不容易消化,还更容易长胖。
四、实在吃多了,还可以运动消耗
节日期间和家人、朋友团聚,大餐是少不的,饮食也是节日气氛的重要组成部分呢。
如果确实吃多了,可以约上朋友、家人一起在饭后2小时做些运动,慢跑、打球、跳绳、爬山都可以,天气这么热,去游游泳也很好,不过要注意安全哟。
粽子作为传统的节日美食,只要不是天天吃,端午节当天吃1~2个粽子,并不会让你胖三斤的,倒是那些炸烤的肉类、甜食、甜饮料,更需要注意摄入的量。
减肥、控制体重是长期的过程,只要养成了良好的饮食习惯,养成了健康的生活方式,多动少坐,不熬夜,不吃夜宵,肥自然就慢慢减下来了。