故乡在内蒙古赤峰，那座离东北很近的小城。在内蒙古出生并长大的汉族姑娘，没见过真正的草原，没骑过骏烈的草原马，没住过蒙古包，也没穿详细>>
食品冻干的原理：根据热力学中的相平衡理论，水的三相点（汽、液、固三相共存）温度为0.0098℃，三相点压力为609.3pa（4.57mm/mg）在水的相详细>>
三明治的名字源于13世纪英国的一位伯爵。三明治本来是英国东南部一个不出名的小镇,镇上有一位名叫约翰·孟塔古的人。他酷爱玩纸牌,整天沉溺于详细>>
淀粉是肉制品中常用的功能性填充剂，加入淀粉对提高肉丸制品的持水性，改善其组织形态有良好的效果，这是由于在加热过程中，淀粉颗粒吸水膨胀并糊化的结果。详细>>
近年来，随着生活水平不断提高，人们对健康的饮食生活和身材管理提出了更高的要求，具有低热量、易饱腹、高纤维等特征的代餐食品详细>>
人间四月天，在这个美好的季节里，食品圈却一直是动荡不平。详细>>
面包作为快速消费品，具有产品保质期短、消费者对产品新鲜度要求高的特点，公司对此主要采用“以销定产”的生产模式，根据市场需求灵活制定生产计划，公司采用中央工厂统一生产，工厂组织两班人员生产，白天根据预估订单量进行生产，下午下班前统计客户提交次日需求的订单后，在夜间进行补单。详细>>
近日，统一集团和康师傅先后发布了2016年业绩报告。虽然这两大快消巨头的整体业绩依然不佳，但值得注意的是，其方便面业务均开始回暖。其中，统一方便面业务收益达到人民币约82.21亿元，创历史新高；康师傅的方便面业务在2016年第四季度亦明显回升，同比衰退减缓3.9%左右。业内人士分析认为，让统一和康师傅的方便面业务回暖详细>>
尽管业界对生鲜电商伪命题的讨论始终不绝于耳，但并不影响巨头收编垂直生鲜电商的速度，非巨头系的独立生鲜电商怎么办？坐以待毙？沦为鸡肋？易果和果酷正试图用联盟发展告诉业界，收编并非行业破局的圣经，分析认为，巨头系生鲜电商与联盟系间的竞争将愈演愈烈。详细>>
为了应对方便面行业增速放缓的尴尬,方便面巨头不约而同地推出高端方便面,希望借此提升业绩。包括康师傅、统一、今麦郎等在内的方便面生产企业推出的新品均越过5元,不少企业甚至选择将以前的产品重新搬出江湖。详细>>
