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如何在旺季试饮不花冤枉钱?

好妞妞食品网 By 小杜 阅读(653) 2017/6/17

尤其是夏季旺季,天气炎热,饮料下货的关键时期,各大品牌都在拼命做试饮促销。这个时候,经销商要比拼的可就是真功夫了!

试饮绝不是摆个台子、站几个促销员那么简单。小试饮、大学问!以下八招,希望能帮助经销商在试饮江湖杀出血路、销量倍增。

1、在人上面千万不要省!

记住,你找一个“廉价”的促销员,就不要指望能带来丰厚的回报。明明是时尚饮料,你非省钱省事找个大妈做试饮,合适吗?颜值的时代,不要自欺欺人。无论男女老少,都喜欢形象好、亲和力强的试饮人员。不要临时抓瞎,提前招出色的促销大使,兼职大学生和小模特公司,一般不会太差。

2、让试饮人员自动卖力!

主动性是决定试饮效果的最重要因素。海报写得再好也比不上试饮小姐的一笑一颦。形象再好,现场不卖力,效果能好到哪里?让试饮人员现场动起来,精神喊话啦,训斥警吓啦,现场监控啦,统统不好使。得靠制度!把试饮人员的工资定为:底薪 提成 奖励。一定不要一口价定下死工资。一定要给某个人员兑现奖励。

3、销售话术准备越多越好!

没有那么多长得好看、反应又灵敏的姑娘随时等着你使唤!不要把希望寄托在试饮人员的现场反应。提前招聘培训,提前准备好一册厚厚的销售话术,不仅把产品知识和卖点介绍清楚,还要模拟训练如何应对突发事件和顾客刁难、竞争对手捣乱……另外,鼓励试饮人员提前准备一些好玩、吸引眼球、能活跃氛围的小游戏。毕竟试饮时间拖越久,成单的可能性越大。

4、第一时间消除顾客抗拒!

说实在的,现在不健康、不明来路的山寨饮料那么多,你追着顾客品尝、顾客也不尝,是一件很正常的事情。如果你代理的不是响当当的大品牌,在试饮现场要做的第一件事就是彰显你的健康产品品质和正规厂家身份,或条幅、或视频,视条件而准备。如有必要,可安排第一波试饮托儿。

5、立刻让试饮者得到实惠!

无论你试饮是为了品牌推广还是促销,消费者并不在乎!在他们的认知里,试饮就是厂家促销的手段,促销就意味着有优惠、有打折。千万不要让试饮消费者产生心理落差!如果你是大品牌,坚持不打折,那你也得给试饮消费者准备好赠品。赠品一定不要是产品本身。

6、调动冲动消费情绪!

美观大方的试饮台、凸显身材优势的试饮工装、耳麦和喊话器、口罩、简易垃圾桶、POP、宣传单、展示架、顾客登记卡、气球辅助物等基础物料必须准备充分。寒酸的装备,只会让消费者觉得这个品牌没有实力;排场的气氛加上试饮人员的娴熟操控,会加大消费者冲动购买的欲望。

7、慎重选择地址!

要在周围人群对饮料有一定认知、了解基础上,试饮才有下货效果。在消费者完全一无所知的区域,很难通过试饮现场达成促销的。一般来说,自然销量好的店面试饮促销的结果大多数情况下要较自然销量差的店面好。

8、打好配合联手催单!

自古深情留不住,总是套路得人心。一个试饮员微笑着打出一片天,实在太难。试饮最好有两个以上的人员,有人侧重试饮服务,微笑着说“不买也没关系”,有人看菜下单,不放过任何一个意向客户。一人蔫吧,二人为虎,多人能产生互相激励和竞争效果。

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