不可否认今年是串串爆发年。以四川为例，从公开是数据的可以看到：成都市场火锅门店数量由2016年初的近1万家下降至7000多家，与之相对应，串串香门店则由2235家增加至2884家，增幅达29%。而有着餐饮风向标的北京通过百度指数可以看到：串串香这一关键词在北京地区的搜索指数在进入2016年后不断上升，目前已达276，与2013年4月的67相比，增长了数倍。详细>>
在吸引客流方面，低价策略总是有效的。元旦刚过去8天，美国市场上就已经有至少6家快餐连锁品牌宣布推出超低价菜单。一场价格战在所难免。详细>>
记者从福建省三明市沙县商务局了解到，在世界中餐业联合会的支持和推荐下，沙县小吃将作为中国美食代表，亮相2018年韩国平昌冬奥会美食展。详细>>
最近热播的《舌尖上的中国3》再次撩拨每个人的味蕾，与前两季不同的是，第三季并不局限于美食本身，更多展示了美食以外的信息，片中餐厅收单的二维码，也体现了餐饮移动支付在中国的普及。详细>>
我有一个开餐厅的朋友，人称发际吴。详细>>
尽管中餐走出去战略有了新的实质性进展，但中餐在国际市场的地位和形象还有较大的提升空间。在日前召开的全国两会上，来自餐饮行业的全国人大代表、兰州金鼎牛肉面有限公司董事长马利民，全国政协委员、重庆陶然居饮食文化（集团）有限公司董事长严琦等餐饮行业的代表委员，共同就发挥中国饮食文化优势服务一带一路提出建议。详细>>
星巴克历史上最大丑闻曝光，全球媒体刷屏！我们喝进嘴里的咖啡，竟然含有致癌物。详细>>
今天上午，阿里巴巴集团、蚂蚁金服集团与饿了么联合宣布，阿里巴巴已经签订收购协议，将联合蚂蚁金服以95亿美元对饿了么完成全资收购。详细>>
4月20日，2018第二届博鳌国际美食文化论坛在博鳌亚洲论坛国际会议中心隆重举行。来自全球40个国家和地区的中餐领袖、全国20余个省市的业内外代表1200余人出席论坛。详细>>
为全面贯彻落实全省旅游产业发展大会精神，深入挖掘特色美食文化，展示浓郁地方风情，打造特色美食旅游品牌，提高大美青海知名度和美誉度的重要举措，拉动全省第三产业发展的新引擎，带动旅游服务业快速发展，青海省于7月15日至8月15日举办了首届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节，在西宁市莫家街、新千丝路美食街、唐道637等重点特色美食街区（广场）以及各县区、各州市重要街区全方位展示丰富多样的地方特色美食。详细>>
2018年10月19日下午，亚洲食学论坛之饮食文化主题博物馆的城市功能与运营论坛在御仙都中国皇家菜博物馆顺利召开。世界中餐业联合会常务副会长邢颖担任本次论坛主持人，中国杭帮菜博物馆戴宁、中国烹饪文化博物馆单子娟、华夏饮食文化博物馆王玥、中国川菜文化体验馆徐良、浙江大学博士周鸿承五位企业代表及学者从博物馆的建设与发展及未来导向方面发表主题演讲。详细>>
2018年11月16日，由世界中餐业联合会主办的LA LISTE美食榜单盛典游学之旅出团说明会在北京开幕，世界中餐业联合会监事会主席武力、法国旅游发展署中国办事处王莹女士以及北京市委统战部、北京市文化和旅游局、北京市商务局、欧洲时报、中央人民广播电台、人民日报海外网、中国国际教育电视台、中国商务新闻网、今日头条、Food and Home Entertainment 、大公报大公网、中国食品报、北详细>>
