6月13日,太原市食品药品监督管理局组织召开全市流通领域肉类食品安全工作会,全市13家肉类产品经营企业代表参加会议,高俊常副调研员出席。
会议下发《太原市食品安全委员会办公室关于加强猪肉等肉类产品质量安全监管的通知》(并食安委办〔2014〕14号)。就如何做好全市流通领域肉类食品安全管理、遇到的安全管理困难及对策等事宜,参会人员进行了广泛交流探讨。
高俊常副调研员强调,食品安全重于天,肉类食品安全关乎到百姓千家万户的餐桌安全,是一项重要的“民生安全工程”.他要求经营者务必把“良心”放在天平上,强化诚信经营、合法经营,不折不扣落实各项食品安全管理制度,确保肉类产品质量安全,各级监管部门要确定重点品种、重点范围,强化监管,严厉打击各种违法违规行为,努力建设肉类产品可追溯性监管体制。