清美品牌故事
清美豆制品全国销量遥遥领先。上海清美——《乡村爱情故事》顶级赞助商，2010年上海世博会推荐供应商。
上海清美成立于1998年，15年来一直专注于生鲜健康食品的研发、生产和销售。清美食品选料天然、质量安全，涵盖豆制品、面制品、蛋制品、糕点产品、早餐食品、其他粮食加工品等30多个系列500多款产品，已经成为老百姓餐桌不可或缺的一部分，清美品牌已经成为长三角“菜篮子工程”的一道靓丽的风景和“早餐工程”的放心标志之一。
上海清美绿色食品有限公司坐落于风景怡人的上海市南汇区宣桥镇，生产基地占地200亩，拥有国际领先、国内最先进的豆制品冷链生产流水线86条，大豆日加工能力达260吨。经过10多年的经营和发展，现已获得驰名保护等几十项国际国内权威奖项和认证，成为全国豆制品行业的领导者。清美豆制品，全国销量遥遥领先。
不断创新，打造科技领先优势
做食品就是做良心，公司始终把质量和卫生放在第一位。公司厂房严格按照GMP和HACCP标准建造，洁净等级达10万级，生产过程中实际执行标准普遍高于国家标准。公司瞄准世界豆制品发展技术和产业发展前沿，积极推进科技创新和设备改造，引进日本领先的豆制品成套生产线和利乐无菌冷灌装设备，成功实现传统豆制品加工设备的升级换代，率先赢得工业化标准生产的科技领先优势。使清美产品在保留传统风味的同时，科技含量和营养价值进一步提升，保鲜期也进一步延长。
源头入手，夯实品质领先优势
豆腐美不美，三分大豆六分水。为保障清美豆制品品质的恒定，公司在黑龙江省牡丹江和八五四农场建立了43万亩的大豆种植基地，源源不断的为生产提供优质高蛋白的绿色大豆。公司还斥巨资引进2套美国滨特尔二级反渗透中央纯净水系统，日产纯净水2000吨，其品质达到国家瓶装水标准，实现生产用水的纯净水化，保证清美豆制品的品质领先。
冷链网络，成就销量领先优势
清美豆制品现有10大系列200多个品种，由公司136辆食品级冷藏卡车组成的全程冷藏配送系统，每天将清美产品送至长三角及周边城市各大超市的4000多家专柜、3000多家专卖店。清美在上海市场占有率已达50％以上，长三角市场份额也逐年提高。根据中国食品工业协会豆制品专业委员会统计数据标明，清美豆制品产销量居行业之首，全国第一。此外，清美产品还出口美国、加拿大、澳大利亚、日本等国，与国际食品巨头同台竞技。
清美人把2010年上海世博会“城市，让生活更美好”的理念融入“清美，连接健康生活”之中，生产更加健康卫生、优质新鲜，更加营养美味的豆制食品，让全国人民生活更美好。清美正以崭新的、强大的实力参与国际国内市场竞争，以弘扬中华大豆文化为己任，努力打造全球豆制品第一品牌。
上海清美绿色食品有限公司
上海清美：专注健康食品15年
上海清美绿色食品有限公司成立于1998年，15年来一直专注于生鲜健康食品的研发、生产和销售。清美食品选料天然、质量安全，涵盖豆制品、面制品、蛋制品、糕点产品、早餐食品、其他粮食加工品等30多个系列500多款产品，已经成为老百姓餐桌不可或缺的一部分，清美品牌已经成为长三角“菜篮子工程”的一道靓丽的风景和“早餐工程”的放心标志之一。
上海清美是国家农业产业化重点龙头企业、全国农产品加工示范企业、上海市农业产业化重点龙头企业、上海市高新技术企业、2010年上海世博会特供单位、上海市早餐工程主食加工配送中心、全国豆制品行业的领军企业。清美豆制品连续6年全国产销量遥遥领先，多年被评为上海名牌产品、上海著名商标.
清美公司上海总部现坐落于上海市浦东新区宣桥镇三灶工业园区，占地200亩，拥有工厂三座，厂房严格按照GMP和HACCP食品洁净10万级标准工厂设计建造。拥有国际领先、国内最先进的豆制品冷链生产流水线86条、面制品冷链生产流水线35条，大豆日加工能力达260吨，包子馒头日加工能力100万只。
清美在黑龙江省牡丹江和854农场建立43万亩的大豆种植基地，在南汇宣桥已建成500亩生态农业科技示范基地，可为公司提供大量优质大豆、果蔬等原料。清美豆制品现有传统风味豆制品、有机豆制品、大豆植物蛋白饮料、大豆果蔬饮料、熟食豆制品、保健豆制品、低嘌呤豆制品、休闲豆制品、真粉制品、面筋制品等20大系列300多种。清美豆制品每天由公司200多辆食品级冷藏卡车组成的全程冷藏配送系统，配送至长三角及周边城市的4000多家超市专柜、3000多家专卖店，清美豆制品上海市场占有率达50%以上。
品牌优势：
清美品牌曾连续多年被评为“上海市名牌产品”、“上海市著名商标”，拥有15年的生鲜品牌积淀，清美产品畅销全国，并在长三角地区建立了4000多家超市品牌专柜和3000多家菜场品牌专卖店。
基地优势：
清美已在黑龙江省牡丹江和854农场建立43万亩的大豆种植基地，在南汇宣桥已建成500亩生态农业科技示范基地，可为公司提供大量优质大豆、果蔬等原料，确保产品原料质量安全。
生产优势：
清美拥有豆制品工厂两座，厂房严格按照GMP和HACCP食品洁净10万级标准工厂设计建造。拥有国际领先、国内最先进的豆制品冷链生产流水线86条，大豆日加工能力达260吨。所有生产人员均持健康证上岗，生产过程严格遵循HACCP管理要求，每个加工环节都实行标准化、数据化操作，生产人员只需要按标准执行，品控人员严格把关，所有产品都可实现追溯，确保产品食品安全和有效监管。
质量优势：
清美早餐食品的质量管理贯穿在整个产业链中，从原辅料采购、产品生产、出厂检测等的每一个环节从不放松。每一只出厂的清美产品都必须经过原料关、生产关、出厂关三道严格的质量控制关，被确认质量安全后才能到达顾客手中。
冷链优势：
清美已建立食品全程冷链与配送系统，拥有专用食品冷库3000多平米，自建有冷链物流配送车队，现有食品级冷藏车200余辆，实行GPS全程远程监控，对配送路线、配送时间、车内温度全面实时掌控，有效保证每天配送的清美产品新鲜、安全。另外，清美的每个销售终端，均配备专门的低温冷柜，实现了“从工厂到市场”的冷链无缝链接，全程冷链大大保证了清美产品的食品安全。
管理优势：
公司具有15年生鲜健康产品生产、配送和销售的管理经验，建立有专门的信息中心、订货中心、投诉中心，运用先进的ERP系统，将各销售终端每天的订货信息生成生产指令，车间“按订单生产”，保证每天上市的产品都是最新鲜的、最安全的。公司设有专门的质量投诉中心，并开通800-988-0026免费客户服务热线，每天负责解答顾客的疑问、受理客户投诉。顾客的意见和建议经投诉中心受理后，将直接传递给相关部门限时处理。
豆腐的起源众说纷纭，但最多人认为这是从西汉高祖刘邦之孙--刘安开始。
一些文献也都出现过刘安的名衔，为豆腐的起源提供了些许有力的背书。南宋朱熹云种豆豆苗稀，力竭心已腐。早知淮王术，安坐获泉布。并自注说世传豆腐本淮南王术。明代医药学家李时珍在《本草纲目•谷部•豆腐》时记载豆腐之法，始于汉淮南王刘安。明叶子奇《草本子•杂制篇》说：豆腐，淮南王刘安所作。明苏雪溪平豆腐诗：传得淮南术最佳，皮肤褪尽见精华。一轮磨上流琼液，百沸汤中滚雪花。瓦缶浸来蟾有影，金刀剖破玉无暇。个中滋味谁知得，多在僧家与道家王三聘《古今事物考》中道：豆腐始于淮南王刘安方士之术也。清初高士奇在《天禄识馀》中也有豆腐，淮南王刘安造，又名黎祁的记载。
清美文化是对五千年豆文化的传承和创新
源起：5000年前，神农“种五谷以足民食，尝百草以治民恙”，豆类食用与养生价值始被发掘，豆类与“稻、黍、稷、麦”并称“五谷”，成为我国历代主要的粮食作物之一。
发展：2000年前，淮南王刘安为其母养病，自创磨豆煮浆之法，其母果愈，始有豆浆；后又于炼丹之时，偶然将石膏点入豆浆，遂成豆腐，大豆养生文化内涵得到空前的发展。
振兴：10多年前，清美秉承中华五千年豆文化养生精髓，将传统豆类加工技艺与现代食品生物科技有机结合，不断创新，引领中华传统大豆养生文化迈上振兴之路。
清美集团企业文化
未来的竞争不仅仅是品牌的竞争、产品的竞争，更是企业文化的竞争。
清美企业文化的建设，就是要通过塑造企业的个性、精神与灵魂，建立一个稳固、强大与和谐的清美。
清美公司的企业文化主要概括为以下几点：
一、我们的愿景是：成为全球最受尊敬的食品企业之一
二、我们的使命是：弘扬中华美食文化，打造全球一流品牌
三、我们的战略是：全球生鲜食品生产和销售的领导者!
四、我们的宗旨是：服务大众；造福员工；回报股东；奉献社会。
五、我们的精神是：创新、高效、拼博、和谐。
永无止境，永葆先进。
六、我们的作风是：低调做人，高调做事。
七、我们的行为准则是：三十六条军规
八、我们的价值观是：诚信为本、创新为要、团队合作、卓越执行
九、我们的核心理念是：
品牌理念：清美——连接健康生活！
产品理念：人品决定产品，产品体现人品！
