黄桃罐头是一种由黄桃制作而成的罐头。富含补充维生素C，人体所需纤维素、胡萝卜素等，营养丰富，口感美味，接下来就由好妞妞小编给大家介绍一下黄桃罐头都有哪些营养价值吧！
黄肉桃，俗称黄桃，属于桃类的一种，隶属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。黄桃食时软中带硬，甜中带酸，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度，相对于我们在水果市场购买的水蜜桃、白桃等品种，黄桃除甜味之外更酸爽、果香更馥郁、色泽金黄更漂亮。但是因为黄桃略酸，而且品种属于“粘核桃”(clingstonepeahces)，去核不方便，鲜食不容易将其“色、香、味”方面的优势在鲜果界中展示出来。
而经过调和口味、罐装加工之后的黄桃果肉则完全把最精华的部分呈现了出来，黄桃可以说是水果界最适合做成罐头的。更重要的是，罐头黄桃的营养成分远高于白桃、水蜜桃等“离核桃”(freestonepeaches)：黄桃含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，极易吸收等)、铁钙及多种微量元素(硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王)。
以上就是对黄桃营养价值的相关介绍，希望可以帮助到大家，你需不需要来一个黄桃罐头呢？
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