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怎么辨别阿胶糕的真假?

好妞妞食品网 By 张吉轩 阅读(982) 2017/7/11

  阿胶营养价值高,很多女性都会吃阿胶来调理气色,补血,但是现在市面上的阿胶糕有了很多掺假的,那么我们应该如何辨别阿胶糕的真假呢?

怎么辨别阿胶糕的真假?

  第1招:看包装

  正品阿胶糕外包装经过专业设计,图案、标识纹路清晰,印刷精美,品名“阿胶糕”二字有明显的凹凸感。采用一次性撕开包装,沿包装盒正面左侧锯齿线撕开,可见一组16位的防伪数码,按说明书通过拨打电话、编写短信或上网查询三种方式按提示输入该数码,便可知真伪。一般假阿胶糕外包装印刷粗糙,常有错字、漏字、注册商标?标注错误等现象,有的假阿胶糕也有防伪标志,但几乎所有的防伪电话都打不通或提示输入错误,真假阿胶糕放在一起,则一目了然。

  第2招:看产品

  正品阿胶糕呈规则的长方形,大小、厚薄一致,表面平整光亮、色泽均匀,正面印有产品名称,字体端正清晰,呈暗红色;胶块背面有两道规则分割道,质硬而脆,手掰,稍用力即断;若将胶块用力拍在硬物上,会裂成数块,断面光亮,并对光照射呈棕色半透明,无油孔、气孔;假阿胶糕一般色泽乌黑或明显发黄,胶块多不规则,表面粗糙无光泽,大小、薄厚不一,正面产品名称用漆、颜料等印制,字色多为鲜红色,字迹多模糊、歪斜,字上多有龟裂;背面多无分割道,有分割道者也不规则,大多质硬而不脆,有的可弯曲,不易折断,拍打不易碎,断面灰黑色,不光亮,容易发软粘合,有油孔、气孔等。

  第3招:闻气味

  正品胶块初打开包装,对胶块表面轻哈一口气,鼻闻具有阿胶糕淡淡的清香味,粉碎后,鼻闻具有阿胶糕独有的清香味。假阿胶糕则无清香味,而是腥臭或异臭味等怪味。

  第4招:认品牌

  李时珍《本草纲目》记载:“阿胶糕,本经上品,弘景曰:‘出东阿,故名阿胶糕’”。由此可见,阿胶糕以产自山东省东阿县最为正宗道地。

  以上就是怎么辨别阿胶糕的真假的相关介绍,希望可以对大家有一些帮助,阿胶一定要选择大品牌购买,避免买到掺假的阿胶。


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