红枣银耳粥的各种营养做法

说起红枣银耳粥相信大家都不陌生，相信很多人一般都是在外面买，其实平时自己在家里就可以做一些美味又营养的红枣银耳粥出来，这样更加的健康美味，那么下面就为大家分享几款红枣银耳粥的几种营养做法，赶快来了解一下吧。

做法一

材料：银耳20g 、 枣（干）10粒、 枸杞子适量、 冰糖20g、 水适量。

步骤：银耳放入开水中浸泡20分钟，泡发后取出洗净，并去除黄根，掰成小朵，红枣洗净去核，枸杞放入清水中浸软备用。

汤锅中倒入适量清水，大火烧开后，转小火放入银耳熬煮30分钟，待汤汁变得黏稠后，放入红枣、枸杞继续熬煮10分钟。

10分钟后，将冰糖放入锅中，搅拌至冰糖融化即可。

功效：美容养颜。

做法二

主料：银耳（干）20克，枣（干）100克，枸杞子100克。

调料：冰糖50克。

步骤：先把银耳用水泡上，短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。

将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。

锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。

很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。

冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。

注意：干银耳和泡发后的体积差别很大啊，如果你不是特别喜欢吃银耳的话，泡的时候千万别贪多。