食品的安全性不言而喻，说起食品安全，下面我们就一起来了解一下吧。国家市场监管总局于官网发布《关于2018年第三季度食品安全详细>>
有些美食少不了食品添加剂的“功劳”，但是消费者却对添加剂一场敏感，担心它们会危害身体健康。其实只要符合国家标准使用食品添加剂，就不会对健康造成影响。详细>>
食品添加剂的存在给人们食品带来丰富多样的同时也带来了各种苦恼，大品牌也为此忧心消费者更是胆战心惊，这种现象很不正常，但是针对食品添加剂的违法的状况却难以有效监管。详细>>
各种打着“儿童专用”招牌的食品近几年备受年轻妈妈的青睐。一些细心的家长发现，所谓儿童食品在成分上和成人食品根本没有太大差异。有些追求色、味的儿童食品，添加剂的使用更甚。详细>>
为了改善食物的色、香、味和保存期不致腐败，常给食品添加一些化学物质或防腐剂。这些食品添加剂必须对人体无害。在种类繁多的食品添加剂中，如使用不当，很可能含有一些致癌物质。详细>>
食品添加剂被滥用现象一直存在，消费者对食品添加剂也是谈之色变。国家卫计委于2014年12月24日发布，2015年5月24日实施《食品添加剂使用标准》。详细>>
与食物短缺年代相比，今天中国食品的生产、加工、经销、售卖和消费的方式已经彻底改变。食品从田间到餐桌之间的链条被拉得越来越长，添加剂越来越多地被运 用到食品中去，非食用物质在食物供应的每个环节上都有可能被加入。与此同时，对食品最基本的要求——安全，也受到了挑战。详细>>
食品添加剂经营者购入食品添加剂时，应查看到食品添加剂的包装标识和产品说明书，标识内容包括：品名、产地、厂名、卫生许可证号、规 格、配方或者主要成分、生产日期、批号或者代号、保质期限、使用范围与使用量、使用方法等，并在标识上明确标示“食品添加剂”字样。详细>>
几乎所有的食品中都含有色素、食用香精、防腐剂、抗氧化物质、加味剂、香精或者粘稠剂。消费者处于左右为难的境地，一方面他们无法抵御各色美味的吸引，另一方面又对食品添加剂软化剂心存芥蒂。详细>>
