大多数人并不清楚什么是无糖食品。所谓无糖食品,是相对于常规含糖食品而言,它不含精制糖,而是用其他甜味剂代替,并不是指没有糖类。吃多了这类无糖食品,能量摄入过多,在人体内多转化成饱和脂肪酸,对身体也是有害无益的。可见,无糖食品也是糖,食用时要注意量的问题。
无糖食品也含糖,不可多吃
如今人们的一日三餐不光是要吃饱,最重要的是讲究健康、科学,低脂、低糖饮食,正成为一种新的饮食时尚和消费潮流。无糖食品的诞生,为老年人特别是糖尿病患者带来了福音,丰富了饮食的种类,更解决了糖尿病患者饮食营养的问题。
但大多数人并不清楚什么是无糖食品。所谓无糖食品,是相对于常规含糖食品而言,它不含精制糖,而是用其他甜味剂代替,并不是指没有糖类。
糖类是碳水化合物的俗称,包含的种类很多,不仅有单糖、双糖等精制糖,还包括淀粉、糖原等多糖。
按国际惯例,无糖食品不能含有蔗糖和淀粉糖,但是必须含有替代品,如糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等),若人体摄入过多,同样会引起血糖的升高。且有些无糖食品的主料是粮谷类,如无糖汤圆、无糖糕点等,淀粉含量很高。淀粉属于多糖,在人体中经消化分解成葡萄糖,同样能造成血糖的上升,因此糖尿病患者一定要少吃。
另外,吃多了这类无糖食品,能量摄入过多,在人体内多转化成饱和脂肪酸,对身体也是有害无益的。可见,无糖食品也是糖,食用时要注意量的问题。
现在人们的生活水平提高了,对于含糖的食物也不那么渴望,甚至是比较排斥了。所以现在很多的食品商家为了让大家安心,而打出一些不含糖的广告,但是这些食物是否真的是不含糖呢?详细>>
目前市场上无糖食品被厂家大肆宣传,人们普遍认为无糖食品属于健康安全食品,对机体血糖影响较小,受到广大糖尿病患者的青睐。但是该如何正确认识无糖食品,怎样食用以及如何挑选无糖食品,对于糖尿病患者而言,意义重大且必须精确把握。详细>>
国内规定,无糖食品是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。所以,严格意义上讲,无糖食品是不存在的。降糖一说更不靠谱。详细>>
谢克华,天津阿尔发公司和天津正大珍吾堂公司创始人,正高级工程师,享受国务院特殊津贴专家。在上世纪80年代他主持开发的中成药金芪降糖片,至今仍在全国各地受到糖尿病患者的欢迎。之后他以药物研究者的身份开始研发无糖食品。20年时间里他不仅主持开发了阿尔发系列无糖食品详细>>
生活水平逐渐变好的现代社会,居民的饮食水平也上升了很多。并从口入,相对的疾病也就接踵而来了,像老年的糖尿病、血糖升高、血压升高甚至还有爱美的女性担心身体的肥胖等,都在排斥着糖类。平时选用的任何食品都得选无糖的。现在的超市里也不乏有无糖的食品。 详细>>
近几年,无糖食品悄悄的来到人们的面前,很多老年人和糖尿病患者对此关注比较高,但无糖食品就真的“无糖”吗?详细>>
市面上出现了很多“降糖”或“无糖”食品:无糖口香糖、无糖饼干、无糖奶粉等,但多数糖尿病患者对这些食品的理解并不正确,下面就来详细讲述一下“无糖”或“降糖”食品,帮助糖尿病人成为理性消费者。详细>>
我国国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》中规定,无糖食品的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。详细>>
配方(单位:千克):木糖醇45、可可酱15、可可白脱20、全奶粉20以上配比料中添加香兰素0.05%、卵磷脂0.4%.详细>>