早餐很重要,尤其对于上班族与学生来讲。但是很多人因为赶时间就吃的比较匆忙,长时间下来因为吃的不一样就会造成身体不健康。早晨怎样在有限的时间内吃的更健康呢?
全麦面包在很多地方都能够买到,又方便存储,所以是大部分人早餐首选,但是早餐吃全麦面包健不健康呢?与其他面包相比全麦面包中的酵母会少很多,不宜对肠胃造成伤害,尤其是肠胃不好的人吃麦面包也不会有问题。
除此之外,全麦面包中的营养也是公认的丰富,其中包括了粗纤维、维生素E、B族维生素、锌、钾这些营养物质。现在不管是国内还是国外,全麦面包已经成为了一种非常受消费者欢迎的食物。因为营养物质多,全麦面包的功效也是不少的,可以预防糖尿病、动脉粥样硬化等疾病的产生,还可以治疗便秘。
早餐吃全麦面包的好处还不仅仅如此。要知道早餐的选择对心脏病人很重要,吃点全麦面包可以软化血管、降低胆固醇,提升身体的状况。但是如果早餐只是吃其他的食物,心脏疾病的发病率就会增加,所以早餐吃点全麦面包是很有必要的。
如何分辨是否是全麦面包呢
我们可以从口感上进行辨别,真正的全麦面包吃起来不仅有粗糙感,还能够尝到小麦的清香味道,并不是单纯的麸皮的味道。有些只是包面看起来像全麦面包,其实并不是,我们要学会进行分辨,不然完全起不到作用。
据资深人士发音:“市面上销售“全麦面包”都未必是真正‘全麦’”,原因在于这些面包的全麦含量不足。对此质疑,部分烘焙店资深人士表示,这种现象确实存在,另外医院专家表示,在选购全麦面包时,市民可以先看标签和色泽来判断面包是否“全麦”。详细>>
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