饸饹面又叫做和捞面，它是陕西当地一道比较有特色的面食。传统的饸饹面，它的制作的主要原材料是荞麦或者是一些红薯面粉，跟我们平时用的普通的面粉是不一样的，它的原材料以杂粮为主，所制作出来的咯饹面，颜色或者也有一些不一样。但是现在我们大部分吃的咯饸饹面的都是用比较好的高筋面粉来制作而成的。那里今天我们就来学一学好吃的饸饹面的做法。 详细>>
饸饹面可能一些朋友会比较陌生，没有吃过，其实这是北方地区比较有特色的面食。饸饹面的做法简单，而且味道美味，因此很受人欢迎。同时，饸饹面还具有比较好的营养价值和食用价值，可以起到比较好的功效和作用，因此适量食用的话对身体还是比较好的。 详细>>
饸饹面对很多外地人来说会比较陌生，有人甚至名字都念不对。知道抖音上把这款面食捧红了，很多吃货才凑过来，现在很多老板都要找饸饹面开店技术。今天来分享一下网红饸饹面的做法。有的人叫河南郏县饸饹面，有的人叫羊汤饸饹面，也有人叫网红饸饹面。 详细>>
饸饹面是用饸饹床子(做饸饹面的工具，有漏底)把和好的荞麦面团、高粱面团(现多用小麦面团)放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃。这种面，吃着筋滑利口，操作简便，速度快，非常适宜于大一点场面的集体就餐。 详细>>
饸饹面——一种面食，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃，这种传统独特的饮食制作方式，不知从何时一直延续至今，成为我国北方地区独特的风味名吃。河南郏县饸饹面更是远近闻名。饸饹面在山西大同、内蒙古中西部、甘肃东部也很常见。 详细>>
说起饸饹面那可是小编的最爱了，小编以前特别不爱吃面条，不管是什么面条都不喜欢吃，可自从尝了饸饹面以后每次星期天休息时都会和家人一起去吃，不得不说饸饹面那是真香啊，不仅口感一流，而且制作简单，特别是吃面之前先喝一口汤汁，那简直是人间极品美味，百吃不厌。 详细>>
材料 毛蟹，干淀粉，年糕，姜，葱，料酒，生抽，白糖 详细>>
毛蟹5只（约500g），水发鱼肚250g，葱花、姜末、蒜泥、精盐、味精、精炼油、绍酒、鸡汤、胡椒粉各适量。 详细>>
材料：蟹600克青、红椒各2条指天椒3条姜粒1汤匙蒜茸1茶匙； 详细>>
煮蟹法：洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。 详细>>
调料：花椒5克，冰糖50克，盐60克，陈皮10克，大葱10克，白酒10克，姜10克，黄酒10克，大蒜（白皮）10克 详细>>
毛蟹与正常动物一样也分公母，一种简单区分蟹类区分公母的小诀窍，以毛蟹为例，观察毛蟹的尾部，有一片白色蟹壳从尾部一直延伸至肚中，通 详细>>
