今天的文章为大家介绍是绿藻和带壳菱角汤，相信大家在生活中很少食用到吧，主要是因为这两种食材在我们的生活中是比较少见的。对于绿藻和带壳菱角汤我们在生活中适当的食用一些对于我们的身体健康是有帮助的，因为它具有一定的健脾益胃的作用，希望这篇文章对大家会有帮助。
绿藻为草绿色的植物，有单细胞的类型，也有单细胞群体和多细胞的类型。最常见的海洋单细胞绿藻是扁藻，含有丰富的蛋白质，是海洋小动物的良好饵料。中国有些地区已经开展了扁藻的养殖工作。常见的多细胞绿藻有片状的礁膜等，退潮时走到海边一般就可以采集到。大型的绿藻一般生活在浅海的大陆架上，每当潮涨潮落的时候，它们就会随着在海流不停的摇曳，奇形怪状的枝杈就象随风摇摆的枝叶。很多大型的绿藻都是可以食用的海菜。近年来，人们还开发出各种绿藻补品。螺旋藻是绿藻的一种。它的蛋白质含量是各种食物中最高的。
菱角，古时叫做“菱”，又称水栗子。菱角性味甘凉、无毒，有消毒解热、利尿通乳、止消渴、解酒毒之功效。菱角可粮可果，同时也是现代女性美容减肥的辅助食品。 《本草纲目》中曾有记载， 菱角能补脾胃、强股膝、健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，还可轻身。所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。1967年的日本《医学中央杂志》上说，菱对抑制癌细胞的变性及组织增生均有效果，所以说菱角还可防治癌症。
食用菱角一般都是蒸煮后食之，或晒干后剁成细粒，熬粥食之即可。 菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪及多种维生素，如维生素B1、B2、C、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。《本草纲目》中说：菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，老年人常食有益。据近代药理实验报导：菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。方法是用生菱角肉20个，加适量水用文火熬成浓褐色汤服用，1日3次;或用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃亦可。
菱角虽然药用价值很大，但食用时要注意不宜过量，注意不宜同猪肉同煮食用，易引起腹痛。大家了解这些食品的时候要全面的了解，要明白物极必反，而且这些只是食品，不是药品，虽然对人体有某些保健作用，但是不能代替医生所开的处方哦。
