红枣羊骨糯米粥的做法

主料：糯米100克,羊骨400克

辅料：枣(干)10克

调料：小葱3克,姜2克,盐1克

做法：

1.　糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分;

2.　红枣洗净，剔除枣核;

3.　羊胫骨冲洗干净，敲成碎块;

4.　取锅注入适量冷水，放入羊胫骨块，先用旺火煮沸;

5.　再改用小火熬煮约1小时，滤去骨头;

6.　然后加入糯米、红枣，继续熬煮至糯米熟烂;

7.　粥内下入葱末、姜末、盐调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

功效：

羊骨红枣糯米粥有补脾养血、益气补肾、健骨固齿的功效。适宜于青少年旺盛生长期的补钙。