羊肉，滋补暖身，做法也数不胜数。分享一下这道茴香孜味羊肉饭，舌尖上的美味，你准备好了吗？下面我们就 一起来了解一下关于茴香孜味羊肉饭的做法，喜欢吃的朋友不妨动手试试喔。
主料：新鲜羊肉半斤 胡萝卜一根洋葱一个 鸡腿菇适量盐适量 鸡精少许糖适量 孜然3克小茴香3克 茴香粉少许
酱油适量 料酒适量泰国香米
做法步骤
1. 新鲜材料合影，羊肉选了羊腩肉
2. 羊肉飞水，切粒。胡萝卜，洋葱切丝。鸡腿菇切粒。大小根据个人喜欢
3. 热油锅，下孜然和小茴香，爆出香味。之后过滤出孜然和小茴香。再把羊肉放入爆炒，放料酒，出香味后，把 鸡腿菇放入，继续炒，再放入胡萝卜和洋葱丝炒。最后盐，糖，鸡精，酱油适量调味。焖一分钟关火。
4. 把炒好的羊肉，放入快熟的米饭中一起煮，直到米饭完全熟了之后，焖一下，开锅，撒上少许孜然粉和放些香 葱。
5. 羊肉和米饭混匀，开吃了
