北方没有秋天，这不，短袖还没来得及脱，外面就得穿棉袄了。冬天说到就到，这么冷的天气，怎么少得了吃羊 肉呢？今儿简单，不吃涮羊肉，不吃焖羊肉，用空气炸锅做一餐杂蔬烤羊肉，荤素搭配，营养又美味。
主料：羊肉500克 土豆1个青椒11个 彩椒1个
辅料：盐1勺 鸡蛋11个料酒2勺 孜然粉适量辣椒粉适量 淀粉2勺橄榄油适量
做法步骤
1. 准备食材。青椒去蒂去籽洗干净，土豆削皮待用。
2. 准备食盐、孜然粉、料酒。
3. 青椒、土豆切块，羊肉稍微洗一下控水。
4. 把鸡蛋、淀粉及料酒、盐、孜然粉放到盆里，腌30分钟。
5. 蔬菜里加食盐、孜然粉、橄榄油腌制。
6. 腌好的羊肉和蔬菜一同放入九阳空气炸锅。
7. 温度选择200度，时间选择20分钟。中间拿出来翻一下。
8. 程序结束后，好吃的羊肉烤杂蔬就做好了。
9. 根据自己的口味撒一点孜然粉和辣椒粉，开吃。
