黑糖、红糖、黄糖其实一脉相承，因为蔗糖浆熬煮时间长短而呈现不同深浅，黑糖熬煮时间最长，风味也最浓郁 。下面我们就来为大家分享一道美食-黑糖杏仁饼干的做法，感兴趣的朋友赶快动手学起来吧。
用料
杏仁80克（我这次用了国产的去皮光中杏）
无盐黄油65克
黑糖70克
全蛋30克
低粉170克
泡打粉1/2小勺
做法
1、黄油软化加黑糖先用橡皮刮刀伴匀倒大致无颗粒。
2、改用电动打蛋器打至体积膨大，颜色变浅。
3、分3次加入打散的蛋液，每加一次都要打匀，不能油水分离。打好后的黄油糊质地柔软均匀。
4、筛入低粉+泡打粉，用橡皮刮刀粗粗拌一下，加入杏仁粒，改用手抓匀，成团，不要过度揉搓。
5、用刮片帮忙，把面团塑成长方形，包上保鲜膜冷藏1小时。
6、取出切成5mm的片状。烤箱预热170度，烤25分钟左右，关火后再用余温焖10分钟。
