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重庆小吃专题新闻

磁器口麻花的介绍与历史文化

好妞妞食品网 By 小芳 阅读(1411) 2016/9/10

磁器口麻花是不是很新颖呢,磁器口麻花是一款重庆有名的甜品小吃,磁器口麻花更加融入一些中国传统文化的 元素,今天我们就一起来了解一下磁器口麻花的介绍与历史文化吧,喜欢吃麻花的朋友赶快来了解一下。

磁器口麻花

简介

磁器口麻花又称陈麻花,指重庆市磁器口所产麻花。磁器口麻花有10个品种:原味、黑芝麻、椒盐、黑米、玉米 、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。作原味,香甜可口,入口即化,老少皆宜;椒盐麻花,口味纯正,酥 脆化渣;麻辣麻花,重庆口味,集甜、麻、辣于一体,回味无穷;新产品蜂蜜麻花,口味纯正,含有丰富的矿物 质元素。

历史文化

清朝末年,古镇陈麻花凭借其独特的口味从此在巴渝大地流传开来;因其选料上乘,采用全手工制作,具有香、 酥、脆、爽,久放不棉等特点。

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