金黄的蛋挞皮做法

喜欢糕点的人，一般都吃过蛋挞。蛋挞而到美，而且看起来也非常的好看，黄腾腾的，让人看着都有食欲，今天教大家制作蛋挞中的蛋挞皮，蛋挞皮简单易学。

材料：低粉125克，水65克，黄油85克，砂糖少许，盐1克。

蛋挞皮的做法：

1、面粉中放入砂糖，盐和20克软化的黄油，加水揉成面团;

2、让后盖膜冷藏半小时，65克黄油用保鲜膜包好后擀成薄片;

3、面团取出擀成皮，包裹黄油，然后擀成长方形，折叠几次再擀;

4、重复3次，擀平，卷起后冷藏半小时，然后分成小剂，擀成小圆皮放入模具即可。