人们常说经常吃鱼的人比较聪明，相信生活中很多人都比较喜欢吃鱼，那么今天我们就为大家分享一款炸鱼的做法 ，喜欢吃鱼的朋友赶快来了解一下吧，希望对您有所帮助喔。
主料
鲅鱼低筋面粉、鸡蛋
辅料
生抽油
炸鱼 的做法步骤
1. 首先是腌制，适量的五香粉和盐、少量酱油腌制鱼一段时间
2. 调面糊，低筋面粉里打入一个鸡蛋，加入一点生抽，加入适量水调成稀糊
独门秘籍：记得一定加少量生抽，炸出的颜色好看，因为新油不容易上色，但炸的时间一长鱼肉就不嫩，加点生抽 炸出的颜色金黄，味道还很好
3. 热油
4. 沾面糊
5. 炸鱼
6. 捞出沥油
