清蒸鱼是微波炉菜谱里的常见菜，家常菜——清蒸鱼口味属于咸鲜，做法属蒸菜类，但怎么做家常菜——清蒸鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道家常菜——清蒸鱼吧!
清蒸鱼的做法：1、鲈鱼1斤1两，料很简单，盐，料酒，蒸鱼豉油，葱姜，鱼洗干净后背部刈柳叶刀，均匀抹盐，腌制2小时入入味(这个天最好摆冰箱)。
2、取出放葱丝，生姜丝，料酒，蒸鱼豉油
3、入微波炉高火4分钟，中高火4分钟(我家的微波炉功率较小哈)好了
4、今天的鲈鱼比较肥美，口感真不错，尤其沾到卤汁吃，鲜美啊!
