蒸鱼的做法有很多种，每个地方都有自己不同的特色，做出的蒸鱼都可以用同一句话评价，美味至极。今天教大家一种粤式蒸鱼的做法，学会了可以品尝不同地区的蒸鱼味道。
主料： 鱼
辅料： 小葱，姜，蒜
调料： 蒸鱼豉油一勺，盐小勺，味精，料酒，生抽，香油，鲍鱼汁，胡椒粉，花椒粉
粤式蒸鱼做法:
1、 把鱼洗干净，取出内脏再洗净，然后在鱼背上切几刀(为了让调料更入味)正面。
2、 在鱼背上抹上盐，腌制10分钟。
3、 切葱段，姜段，蒜蓉，一部分塞入鱼的肚子里。
4、 拿烤盘铺上锡纸，加入蒜蓉，姜段，放上半成品鱼。
5、 淋上蒸鱼豉油，料酒，生抽，香油，鲍鱼汁，胡椒粉，花椒粉，用锡箔纸包上。
6、 放入烤箱220℃，烤上15至20分钟，看鱼的大小决定。
