喜欢吃羊肉串的朋友，如果想亲自动手做一些美味又营养的羊肉串，那么今天我们就一起共同来学习一下关于烤羊 肉串的腌制方法吧，希望对您有所帮助，爱吃的朋友赶快来了解一下吧。
1准备好羊肉，洗净。羊肉切小块。
2葱切小圈，加入羊肉中。
3加入生抽。加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐。
4拌匀后，腌制几个小时。竹签提前用水泡一会儿，把腌好的肉肥瘦相间的串上。
5排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。烤箱预热250度，中层，上下火10分钟，取出撒适量孜然粒和辣椒粉，再 烤5分钟即可。
注意事项
肉不可太瘦、肥瘦相间烤出来才好吃。
注意多铺锡纸，油出多了，烤焦后也容易冒烟的。
